老来瘦≠老来寿 营养学会专家：警惕老年“肌少症”

乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者李晓青）俗话说：“千金难买老来瘦”。肥胖会给人体带来诸多的危害和影响，一些老年人常认为，“老来瘦”就相当于老来寿，会刻意通过少吃、跳广场舞等多种方式,保持“瘦”的状态。

“胖瘦并不是评判健康与否的标准。不合理饮食导致体重下降的同时，肌肉量也在下降，有患上肌少症的风险。”7月30日，新疆营养学会常务理事、乌鲁木齐市中医医院临床营养科主任莎依娜提示。

据介绍，肌少症是指因持续骨骼肌量流失、强度和功能下降而引起的一种疾病。人体在40岁左右开始出现肌肉量减少，肌肉过少易造成老年人骨盐流失、骨质疏松症，还会增加老年人跌倒、失能和死亡风险。

合理营养是延缓老年人肌肉衰减的主要途径。莎依娜建议，老年人在食物品种丰富且合理搭配的基础上，可选择质地细软、能量和营养素密度高的食物。

建议每日蛋白质摄入量为每千克体重对应1克至1.2克蛋白质。其中来自鱼、虾、禽肉、牛羊肉等动物性食物和大豆类食物的优质蛋白质比例不低于50%，如每天畜肉类50g，鱼虾、禽类50克至100克。

牛奶中的乳清蛋白对促进肌肉合成、预防肌肉衰减很有益处，牛奶中钙的吸收利用率也很高，老年人可每天饮300克至400克鲜牛奶，或相当量蛋白质的奶制品，乳糖不耐受的可以考虑饮用低乳糖奶或酸奶。骨质疏松的老年人可以在医生或营养师的指导下，合理补充维生素D和含多种微量营养素的膳食营养补充剂。

阳光下的户外运动有利于人体内维生素D的合成，延缓骨质疏松和肌肉衰减的发展。莎依娜建议老年人，在确保安全前提下，减少久坐、看手机、读书看报等静态活动时间，可以在温度适宜的晴好天气，选择到户外开展步行、快走、太极拳等活动，增强心肺功能，使头颈、躯干、四肢活动灵活，身体柔韧，减缓骨矿物质丢失、肌肉衰减，有效预防骨折和跌倒。