【豫健科普】关爱老年人56：喝茶有学问，学会益处多（上）

茶几千年来一直以其清新、自然、健康的特性深受世界各国人民的喜爱。研究表明，茶有明目、减肥、利尿、降压、降脂、抗癌、防龋齿、抗辐射、抑制动脉硬化等保健作用，是风靡全球的三大无酒精饮料之一，被誉为“绿色的金子”“延年益寿的灵丹妙药”。因此，正确喝茶与人的健康息息相关。

那么，喝茶都有哪些益处呢？

第一，喝茶可以提神。

茶叶中含有少量的咖啡因，咖啡因能兴奋中枢神经系统，增强人体的应激反应能力，使人反应敏捷、精神振奋、思维顺畅，从而提高工作和学习效率。

第二，美容。

茶叶中含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等，矿物质如钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等。它们能改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，消除黄褐斑，延缓皮肤皱纹的产生。

第三，喝茶能降脂减肥。

茶叶中所含的鞣质、醛类和有机酸，能与进入胃肠道的脂肪结合，形成难以吸收的大分子物质，通过肠道排出体外，从而减少脂肪的吸收。

茶叶中的上述物质通过胃肠道吸收后，还能降低血液中的胆固醇和三酰甘油，起到降脂减肥的作用。

第四，延缓衰老。

茶叶中所含的鞣质、多酚类等化学成分是一种抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，能抑制和清除氧自由基的生成，防止氧自由基对组织细胞的氧化、破坏，保持人体组织细胞的正常生理功能。

文中知识参考自中医治未病指导丛书《安享美好的晚年》，主编 郑玉玲，分册主编 李志安，河南科学技术出版社出版。

供稿：融媒体部

作者：书小言

责任编辑：杨华