秋天易“秋乏”，建议中老年人，多吃4道高钾菜，精神足显年轻

秋天来了，正所谓“春乏秋困夏打盹”，秋天是很容易精气神不足的，平日里总想着休息、总想着睡觉，干啥都没精气神。尤其是对于中老年人来说，这种情况更明显，毕竟上了年纪，身体机能大打折扣。

秋天易“秋乏”，可以多吃点高钾菜，多多补充钾元素，可以缓解秋乏的情况，让咱们的精气神更足，状态好了更显年轻。

接下来就来推荐4种高钾菜，都是物美价廉的，别不懂吃！

【花菜炒肉】

用到：花菜、里脊肉、大蒜、葱花、小米椒、盐、味精、生抽、料酒、淀粉、食用油

1、首先来处理里脊肉，将其洗净以后切成片状，加上盐、料酒、淀粉进行腌制，腌制15分钟。再来处理花菜，花菜放在盐水中泡一会儿，随后多冲洗几遍。

2、随后再把大蒜、葱花、小米椒全部切好，就可以准备烹饪了，往锅内倒油烧热，下入里脊肉翻炒，炒到断生之后，再把大蒜、小米椒倒进去，炒出香味后倒入花菜进行翻炒，直至炒熟后，加入盐、味精、生抽来调味，最后撒上葱花，即可出锅。

【芦笋炒口蘑】

用到：芦笋、口蘑、大蒜、盐、味精、蚝油、食用油

芦笋洗净后切段，口蘑洗净后切片，锅内倒水烧开后，来1勺盐，接着将芦笋倒进去焯水，随后捞出来备用。接下来往锅内倒油，烧热下入蒜末煸香，然后倒入芦笋和口蘑翻炒，炒到断生后，加入盐、味精、蚝油来调味，就可以出锅啦。

【清蒸芋头】

用到：芋头、清水

芋头放在水中充分洗净，然后放在蒸锅中，往蒸锅中添上适量的清水，接下来盖上盖子开始蒸。大火烧开后，继续保持大火蒸上15分钟就差不多了，到时间以后关火出锅，蘸着白糖吃，香喷喷又有营养。

【爆炒土豆丝】

用到：土豆、青辣椒、干辣椒、大蒜、盐、味精、白醋、生抽、食用油

土豆洗净后削皮，然后切成细丝，切好后的土豆丝，用清水淘洗2遍，再把青辣椒切丝、干辣椒切段、大蒜切末。锅中倒油，爆香大蒜和干辣椒，紧接着倒入土豆丝，大火爆炒片刻后，往里面来点盐、味精、白醋、生抽调味，炒熟后放上青辣椒，简单翻炒两下，出锅。