提醒中老年人:4种增强抵抗的营养食物,千万要舍得吃,长寿健康
发布时间:2024-09-13 08:23 浏览量:6
老年人的体质本来就很差,在冬季很可能会感冒,有的时候面对冷空气,好多老人就会出现腰疼腿疼的毛病,所以冬天对于他们来说,真的很难熬。
其实,想要身体健康,食补是最简单方便的了,建议中老年人在日常生活中,饮食一定要吃得有营养,这样增强抵抗力,我们的身体机能才能更好,也能够健健康康,身体长寿。
提醒中老年人:4种增强抵抗的营养食物,千万要舍得吃,长寿健康
第一:绿叶菜
很多老人因为牙齿的原因,即使是吃蔬菜,也偏好茄子、豆角之类的,觉得炒熟之后容易咀嚼;可尽管茄子、豆角这些蔬菜营养价值很高,但不可替代绿叶蔬菜。
建议中老年人多吃一些绿叶蔬菜,能提高人的免疫力,对身体健康有益。
比如说,西蓝花、菠菜、卷心菜和莴苣尤为适合老年人的肠胃。
推荐吃法:【胡萝卜炒西蓝花】
1:准备食材,胡萝卜和西蓝花分别切成小片和一朵一朵的,蒜片。
2:锅中水烧开先放入食用油和盐,再把西蓝花放进去焯水,这样焯水后的西蓝花色泽更鲜亮,还不会使西蓝花中的营养流失,吃起来更加美味。
3:锅烧热加入适量食用油,放入蒜片炒香,由于胡萝卜比较硬,所以先把胡萝卜炒软,再放西蓝花,之后加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鱼露,装盘。
这样一道简单又美味的西兰花炒胡萝卜就做好了。
第二:谷物
生活条件好了,家家户户吃的都是精细粮食,鲜少吃粗粮。
其实老人适当吃些粗粮对身体健康有不少的好处,因为精细的东西吃多了身体反而不适应,只有粗粮才能更好地搭配促进身体循环,所以老年人隔三差五吃些粗粮对肠胃也是有好处的。
推荐吃法:【煮玉米】
1、留一点玉米叶,不要全剥完。这样在煮玉米的时候不仅可以保持水分,而且还可以使玉米有一股清清的谷香味。
2、煮前用水泡大概30分钟,这样既可以增加玉米的水分,又可以使玉米中的维生素得到更好的保护,不至于在煮的时候都流失了;另外玉米不要煮太久,要不然就煮老了,对于老人来说吃起来就太硬了。
这样煮好的玉米吃起来又甜又香。
第三:水果
水果当中含有丰富的营养,对机体很有好处。
老人最适合吃的水果应该是软的、水分含量多、容易消化的水果,比如说葡萄柚,含有大量的果胶,而且果肉柔嫩、多汁爽口,冬天吃还润肺。
推荐吃法:【葡萄柚果汁】
1:选择成熟的葡萄柚,一瓣一瓣地剥开,取出新鲜的葡萄柚果肉,将剥好的果肉放进榨汁机中,打开开关搅拌进行榨汁。
2:榨好的果汁倒入杯中,搅拌均匀后就能喝了。
第四:奶类,比如牛奶,羊奶,驼奶
想要提高身体抵抗力,最好的营养素就是钙和蛋白质。