秋季常吃这食物，缓解喉咙疼痛、止咳化痰，提升睡眠质量

秋季气候干燥，易引发上火，导致喉咙干涩、疼痛和皮肤干燥。此时，推荐频繁食用一种被誉为“润喉王”的水果——雪梨。中老年人每周三次食用，能有效清热降火、止咳化痰，改善睡眠质量，增强身体素质。

雪梨是一种广受欢迎的水果，其甘甜多汁的特点深受人们喜爱。除了富含维生素外，雪梨还富含钾、镁、钙、磷等微量元素，有助于补充身体所需的营养元素。

其主要功效包括清喉降火、止咳润痰以及清心安神。今天，我们将用雪梨和百合制作一道美味佳肴，帮助您安然度过这个秋季。

一、雪梨

推荐食谱：百合梨膏

主要食材：雪梨、干百合、冰糖、食盐、面粉

具体做法：

1. 准备4个雪梨，加入一勺食盐和少许清水，将雪梨打湿后用手搓洗几遍，以去除表面的灰尘和农药残留。然后用清水冲洗干净，控水备用。

2. 准备一小碗干百合，加入1勺食盐和一勺面粉，用手抓拌均匀后加入适量清水简单清洗。接着换水多次冲洗，洗净后加入适量温水提前泡软。

3. 使用擦丝器将4个雪梨擦成细丝，然后倒入大锅中，无需加水，直接大火煮开。期间用铲子勤翻动，使其受热均匀，防止糊锅。煮开后转小火，盖上盖子继续煮10分钟以释放雪梨中的营养成分。

4. 时间到后，打开盖子，此时雪梨汁已变得粘稠。关火，用铲子继续搅拌几下，让其在锅中自然冷却。

5. 此时，百合也已泡发好，轻轻一掰即断，清脆可口。将其淘洗一遍后控水捞出，放在菜板上切碎，装入盘中备用。

6. 准备一个纱袋或纱布，将放凉的雪梨汁倒入其中，用力挤出多余的水分，剩下的雪梨渣可丢弃不用。

7. 接下来将雪梨汁倒回锅中，加入两块冰糖，大火烧开后用勺子搅拌至冰糖融化。烧开后转小火慢慢熬煮10分钟，期间需勤搅动。

8. 随后倒入切碎的百合，用铲子搅拌均匀，继续用小火熬煮约10分钟，直至汤汁微黄且浓稠如蜂蜜状。然后关火，让其在锅中自然冷却。

9. 准备一个无水无油的玻璃瓶，将熬制好的百合梨膏倒入其中。最好将玻璃瓶放入蒸锅中蒸5分钟进行高温消毒，这样能延长百合梨膏的保存期限。装完后密封盖子，常温保存即可长期食用。

10. 每天饮用时，舀两勺百合梨膏放入杯中，加入适量温开水搅拌均匀即可享用。这款自制的百合梨膏口感酸甜适中、香气扑鼻，适合全家人共享。坚持一段时间后，你会发现睡眠质量得到改善，气色更佳，身体也更健康强壮。喜欢的话就赶紧收藏试试吧！

秋季不妨多吃这种被誉为“润喉王”的水果——雪梨。对于中老年人而言，每周食用三次能有效缓解喉咙不适、降低体内热气并减轻咳嗽症状。长期坚持下来不仅能够提升睡眠质量还能让身体更加健壮有力哦！