饮食注意滋补、养护 老年人可按这几点吃

本文转自：福建卫生报

根据中医的脏腑理论和阴阳调和的原则，老年人由于脏腑功能逐渐减弱，气血不足，因此在饮食上需要特别注意滋补、养护。

养护脾胃，健脾助消化：中医认为“脾胃为后天之本”，脾胃功能减弱容易导致消化不良。老年人应选择易消化、富含营养的食物，如小米粥、山药、莲子、红枣等，帮助健脾益胃，增强消化吸收能力。

补益气血：随着年龄的增长，气血不足的症状频繁出现，如疲劳、气短、面色苍白等，可以适量食用补气血的食物，如黄芪、党参、红枣、枸杞等，适量的瘦肉、鸡肉和鱼类也有助于增强气血。

滋阴润燥：老年人往往有阴虚体质，容易出现口干舌燥、皮肤干燥等症状。滋阴的食物包括百合、银耳、芝麻、蜂蜜、梨等，可以帮助润燥养阴，保持体液平衡。

少盐少油，清淡饮食：老年人的心脏、肾脏等功能逐渐减退，过量的盐和油容易加重这些器官的负担，增加高血压、动脉硬化等风险。因此，饮食应尽量清淡，避免过度油腻和咸味。

适量补充钙质和维生素：老年人骨骼脆弱，容易出现骨质疏松，应适量摄入富含钙和维生素D的食物，如豆制品、海带、虾皮、牛奶、绿叶蔬菜等，帮助维护骨骼健康。

多吃富含纤维的食物：老年人常有便秘问题，富含纤维的食物如燕麦、全谷物、绿叶蔬菜和水果等，可以帮助促进肠道蠕动，预防便秘。

控制糖类和甜食的摄入：甜食和糖类过量摄入容易导致血糖波动和肥胖，应限制糖类的摄入，特别是老年糖尿病患者。

适当喝汤水，润养全身：老年人可以多喝一些温热的汤水，如排骨汤、鸡汤等，既补充水分又滋补脏腑，但要避免油腻和过度的调味料。

根据季节调养：老年人应根据不同季节选择合适的食物，如冬季可多食羊肉、姜汤等温补食物，夏季可多食绿豆汤、西瓜等清热解暑的食物，秋季则可选择银耳汤、雪梨等滋阴润燥的食物。寒露惊秋晚，目前已经进入了深秋时节，凉意渐浓，注意保暖，避免辛辣油腻。如果有喝茶习惯的，可以选择白茶和红茶。白茶养肝润肺，红茶暖胃驱寒。

福州市中医院近期也准备根据二十四节气，推出适合不同节气的养生代茶饮。选择这些茶饮前，可以先到医院，找医生做个辨证，大概适合哪种类型的茶饮，到时候自己上医院的互联网医院选择就好。