糖尿病患者越来越多？医生告诫：老年人宁可少吃饭，也别多吃3物

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“哎呀，老明，你听说了吗？现在得糖尿病的人越来越多了，咱们年纪大了，真得注意点儿！”公园里，几个大爷正在下棋，其中一位突然抬头对旁边溜达的明大爷说道。

明大爷一听，心里咯噔一下，连走路的步子都慢了下来。最近他总听身边的人说糖尿病的事儿，什么“年轻时不注意，老了后悔都来不及啊”“要是得了糖尿病，这辈子就跟甜的东西说再见吧！”

明大爷今年六十多岁，平时还算健健康康，但血糖有时偏高，最近又爱犯困，总觉得没精神，难不成真是糖尿病在作祟？想到这儿，他心里有点慌，赶紧回家穿好外套，决定去趟医院，找医生看看。反正多问问准没坏处，万一真有啥问题，也能早发现早预防。

“医生，我最近听说糖尿病越来越多了，身边好几个老哥们都查出来有这个病。我这几天总觉得没精神，吃完饭也不太舒服，是不是血糖出问题了啊？”

王医生笑了笑，示意他别急：“明大爷，您说的情况还不能确定就是糖尿病，不过现在确实越来越多的老年人血糖高，这和咱们的饮食、生活习惯息息相关。今天既然来了，我就好好给您说说，您别光顾着担心，咱也要注意预防。”

明大爷连忙点头：“是不是得少吃点饭，我听说糖尿病最怕吃多。”

王医生笑着说：“您这话说对了一半。确实，饮食控制对糖尿病患者非常重要，尤其是老年人，不光要少吃饭，还要注意别吃一些特定的食物。这有三样东西，您可得特别小心，宁可少吃饭，也不能多吃这三样。”

明大爷一下来了兴趣：“啥东西啊？您快告诉我，我肯定记住。”

王医生轻咳一声，清了清嗓子，缓缓伸出三根手指头说道：“首当其冲的，是糖与甜食。很多人觉得不吃白糖、不喝甜饮料就行了，但您得注意，很多食物里都藏着‘隐形糖’，像什么饼干、蛋糕、果酱，这些看似普通的食品，其实含糖量高得吓人。”

明大爷点点头：“对对，我有个老朋友就爱吃甜食，后来血糖高得吓人，医生让他戒糖，可他嘴馋，老是偷偷吃。”

王医生接着说道：“根据一项全国调查数据显示，超过30%的老年人每天的糖摄入量超标，特别是爱吃零食、糕点的人，血糖控制不好。而且，高血糖并不是吃一两次甜的就有问题，而是日积月累造成的。”

“所以，您平时要控制这些‘隐形糖’，不仅要少喝甜饮料，还得看清食物包装上的成分表，别让糖悄悄溜进您的饮食里。”

明大爷连连点头，心想以后再看到饼干、蛋糕这些东西可得管住嘴了，不能再随便吃了。

王医生见他记住了第一样，继续说道：“第二样呢，就是精制米面。您可能觉得，这米饭馒头不就是我们常吃的主食吗，怎么也不行？”

王医生点点头，耐心解释道：“没错，白米饭、白馒头这些精制主食其实是糖尿病患者的大敌。”

“根据研究，吃太多精制米面的老年人，患糖尿病的风险比那些吃粗粮的人高出30%。所以，您可以考虑用一些粗粮，比如糙米、全麦面包来代替部分白米白面，这样不仅能控制血糖，还能增加膳食纤维，对肠胃也有好处。”

明大爷听得眼睛一亮：“原来粗粮还有这个好处！那以后我得少吃白米饭，多吃点粗粮了。”

王医生点头赞同：“对，就是这个道理。接下来第三样，是您务必重点留意的，即高脂肪食物，尤指油炸食品与肥肉。”

“油炸食品？”明大爷有点不解，“这个怎么也和血糖有关系？”

王医生解释道：“油炸食品本身就不健康，它含有大量的饱和脂肪和反式脂肪，而这些脂肪会影响胰岛素的敏感性。”

“胰岛素是控制血糖的重要激素，如果胰岛素的作用受到了影响，血糖就更难控制。您可知晓，据相关研究表明，酷爱油炸食品者患糖尿病的概率较常人要高出 25%之多。所以啊，您得少吃油条、炸鸡这些油腻的东西，肥肉也得少碰。”

明大爷听到这儿，恍然大悟：“怪不得我最近吃完油条总觉得肚子不舒服，看来真得少吃了！”

王医生笑了笑，站起身来：“注意饮食是基础，但也不用过于紧张，只要您记住这些关键的点，保持一个良好的生活习惯，糖尿病也没那么可怕。”

明大爷点头应道：“好嘞，我以后肯定听您的，回去就改，我可不想得这毛病！”于是，明大爷心满意足地离开诊室，暗自笃定，日后必将严格把控饮食习惯，决不再放纵吃喝。

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[1]叶燕芳.糖尿病患者护理中的饮食营养研究——评《现代糖尿病护理与健康管理》[J].中国实验方剂学杂志,2024-10-16