适合老年人吃的主食排行榜，米饭倒数，馒头第2！一文告知

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俗话说民以食为天，吃饭是我们大部分生活中的头等大事，所以我们的街面上开得最多的也是饮食店。

中国地大物博，吃什么，怎么吃也会因为地域以及文化等差异性而形成不同的饮食习惯。

姚大爷和杜大妈两个人虽然是一家人，但因为一个是南方人一个是北方人，一辈子在吃什么这件事上都存在分歧。

尤其是在每天主食吃什么这件事上，一个必须要米饭，一个必须要面食，实在是非常麻烦。

前段时间老两口被孩子带着去做了一年一度的全身体检，杜大妈有些小毛病，基本上是健康的，没想到姚大爷却被告知他的血糖偏高。

一直觉得自己身体倍儿棒的姚大爷不太相信，但又不得不接受现实，好在他只是血糖偏高，还没发展到糖尿病。

医生也安慰他说不用过度担忧，只要平时改善一下生活习惯，一般来说血糖值是可以逐渐趋于稳定的。

看到医生列的注意事项里有少吃精米饭，姚大爷不淡定了，问医生难道他喜欢吃米饭也有问题吗。

医生说，确实很多血糖高的人是不太适合经常吃大米饭的，所以平时最好是将主食构成改一下。

说到这了，医生干脆直接跟姚大爷列了好几样适合老年吃的主食排行榜，让姚大爷没想到的是老伴爱吃的馒头居然排第二。

你知道老人们真正适合吃的主食都有哪些吗？如何排行的呢？

人的身体总会有一个衰老的过程，这个过程里机体的状态也是随之一起衰退的。

机能逐渐退化导致老年人比之年轻人来说，更容易生病，也更应该注重对身体的保养。

也是因为身体机能的衰退，老年人所需要的营养构成以及对营养摄入量的需求也跟年轻人有了区别。

所以在饮食方面，老年人应该如何做呢？首先就是保证食物种类的多样化。

很多老年人的食欲会随着年龄的增长而下降，他们甚至很少会感觉到饥饿，所以不太愿意花心思吃饭了。

如果食物品种单一的话，那他们或许就更不愿意吃饭了，年轻人时不时少吃一些或许没事。

但老年人却不能这样，他们更加需要摄入均衡的营养来保障身体的健康以及活力。

所以不管是从增加老人对食物的兴趣，还是保障他们的营养摄入，都需要将食物多样化起来。

另外老人的牙齿功能退化，咀嚼能力也逐渐减弱，同样的他们的胃肠道等消化系统的功能同样也在减弱。

所以提供给他们的食物应该是切得小块的，煮得软烂好咀嚼的，以及性质温和好消化的。

老人的代谢能力变差，他们的身体对口味较重的食物接受度较低，所以日常的额食物需要以清淡，也就是少油少盐为主。

平时老年人应该多注意补充蛋白质和膳食纤维，比如多吃点鱼类、豆腐、蔬菜以及适量的水果。

对主食的选择也尤其需要注意，很多比较精细的主食升糖较快，已经不太适合老人常吃了。

既然精细的主食升糖快，不适合像姚大爷这样血糖值较高的老人，那他们最适合的主食都有些什么呢?

最好的是燕麦以及杂粮类食物，尤其是燕麦本身就富含膳食纤维、蛋白质、优质脂肪、矿物质等营养。

其中所含的膳食纤维能够有效的降低体内的甘油三酯的蛋白，让胆固醇的代谢减少阻力，有效降低体内胆固醇的含量，就可以在一定程度上保护心脑血管系统，减少患上动脉粥样硬化等疾病的可能。

因为富含粗纤维，燕麦还能预防便秘，其中的矿物质元素能够改善血液循环，帮助体质提升。

当然燕麦还是一种能够有效降糖的主食，对于血糖高或是糖尿病患者来说都是绝佳的主食选择。

排名第二的则是馒头，馒头因为需要经过发酵，又是不含油盐的面食，所以升糖较慢，是一种比较理想的主食。

尤其是对于老年人来说，馒头口感比较绵软，又更容易咀嚼，也比较容易消化。

因为是发酵食品，馒头对消化系统具有良好的保护作用，所以哪怕是消化功能较弱的老人也可以吃。

因为富含维生素B族，将馒头当成主食，可以让老人得到维生素B族的有效补充。

馒头种的钙质含量比较丰富，对于普遍缺钙的老年人来说，将馒头当成主食还可以补充体内的钙质。

排名第三的是红薯，作为越来越被大家接受的常见粗粮种类，红薯以其香甜易咀嚼的口感本身就被大众喜欢。

但但多数人只把红薯当成是点心或是配菜来吃，并没有特意将其当作一种真正的主食来看。

红薯富含蛋白质、维生素、氨基酸以及纤维素等营养素，对人体很多器官都有好的功用。

比如富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助通便排毒，其中富含的钾等矿物质元素还具有辅助降压的功能。

同样的，其中富含各种维生素对血液循环有良好的改善作用，能够有效的降低中老年人患心脑血管疾病的可能。

排名第四的主食选项是玉米，作为生活中最常见的粗粮之一，玉米也是一种比较适合老人吃的主食。

富含维生素B6等营养成分的玉米对胃肠道等消化系统有着良好的刺激作用，能有效改善便秘等老人常见症状。

玉米当中的亚油酸等营养对于降低胆固醇在血液当中的浓度有十分明显的作用。

所以将玉米当作主食同样能够预防高血压或是帮助降低血压，从而降低老人患心脑血管疾病的几率。

常吃玉米，其中的蛋白质、维生素等共同作用下，还能够促进人体的新陈代谢，起到美容养颜的效果。

而排在最末尾的就是我们常见的米饭。

虽然对于血糖值较高的人来说，米饭确实不是最佳选择，但没有这些问题的人也是可以将米饭当成主食的，因为米饭富含维生素以及氨基酸等，是新陈代谢正常运转的重要来源。

中医学认为米饭能够美容养颜、健脾养胃、明目益气等功效，甚至还能够安神助眠。

正如前文所述，很多老人随着年龄的增长，食欲会逐年下降，他们很多时候可能根本不想吃主食。

但主食之所以叫做主食，是因为人的每天的饮食当中所需要的主要营养都必须从这些食物当中得到。

主食中所含的碳水化合物，进入人体的消化系统后，会转化成葡萄糖等物质，这些物质为机体提供必须的基础的能量。

如果不吃主食，体内的碳水化合物摄入过少，就会导致没有足够的能量供应，只能燃烧自体脂肪，导致酮症酸中毒。

碳水化合物还是维持肌肉力量的主要来源，摄入足够的碳水，才能保证肌肉的功能不退化。

长期不吃主食还可能会导致体内血糖水平出现不稳定，低血糖等疾病也会随之而至。

主食中所含的淀粉进入消化系统后会转化成淀粉酶，这种物质能够有效促进身体对各种营养物质的吸收。

淀粉酶还能够促进肠道蠕动，保持消化系统的正常运转，减少出现便秘等概率。

如果长期不吃主食，那消化系统必然受到影响，很可能还会导致肠道出现健康问题。

如果是女性长期不吃主食，不光会影响到新陈代谢，还可能会影响内分泌，导致经期不准或是月经出现异常现象。

所以不管是儿童，青壮年还是老人，吃主食都是维持身体能量的必要手段，千万不要将碳水妖魔化。

其实我们生活中出现的主食还有很多，比如各种面食，黑米、糙米或者杂粮米等。

不管是习惯吃哪种，都没有太大的问题，只是如果是像姚大爷一样有基础疾病的，就要遵医嘱去吃自己能吃的。

如果是没有太多健康问题的老人，也不需要强迫自己去吃完全不喜欢的主食，毕竟吃饭的心情也很能影响健康。

最好的方式是将以上所列的燕麦、馒头、红薯、玉米、米饭以及其他面食和杂粮混着吃或是轮流吃。

这样既能保证吃饭的新鲜感，又能够尽量因为均衡了主食种类而保证身体摄入了足量的营养。

不管是哪种主食，都需要注意不能过量食用，一定要搭配富含蛋白质，维生素以及膳食纤维的食物一起食用。

养生是一门说复杂很复杂，但说简单又十分简单的课程，对于老年人来说，做到合理膳食，适量运动，平稳情绪，定时体检就行。