立冬后,要懂得忌嘴,建议中老年:少吃2果,多吃3菜,安稳入冬

发布时间:2024-11-08 08:01  浏览量:8

立冬之后,冷空气活动这个时候会更加的频繁,一年当中降温最猛的一个时段,就要到了。为了更好的适应气候的变化,我们在饮食上,也应该做出相应的调整,像按照传统,立冬之后补冬,人们会选择吃一些饺子,还有羊肉之类的。

不过笔者这里还是建议大家,天气冷了之后,我们更要懂得去忌嘴,像一些寒性的食物,还有一些凉性的水果,在这个时候就要尽量的少吃一些了。比如说,冰镇的冷饮,还有一些凉拌的菜,都不适合在这个时候吃。

立冬后,还要少吃2果,分别指啥?

1、 柿子

它虽然是冬季的时令水果,但是在吃的时候,并不是所有人都适合,尤其是中老年,更是要少吃,它的糖分相当之高,而且其还含有大量的鞣酸,如果你吃的太多,或者是空腹吃的话,很容易引起身体不适。

2、 山楂

这个也是立冬之后,要少吃一些的,不仅容易对牙齿造成一定的影响,同时如果是肠胃不好的人,吃了还容易造成胃部的一个负担,再者酸度太高,也不利于人体的消化吸收。

立冬后,多吃3菜,分别指的是什么?

‌一、芋头

立冬之后,此时可以多吃一些碱性的食物,比如说芋头就是不错的一个选择,它的口感软糯鲜香,可以很好的维持身体的酸碱平衡,也能让我们整个人,更加的舒坦,而且其烹饪手法也比较的简单,是难得的滋补佳品。

材料:芋头、猪排骨、姜片、盐

做法:把芋头清洗干净,去掉它的外皮,我一般选择的是艿芋,当然你也可以选择槟榔芋,这个按照自己的爱好来就行,把排骨焯水,然后拉出来清洗干净,放入到油锅中去炒一下,这样香味会更浓,然后放入清水,炖至快软烂的时候,放入芋头,炖烂之后,来点盐调味即可。

二、包菜

萝卜白菜保平安,在立冬之后,也就代表着真正进入到了冬季,此时天气尤为的寒冷,但是我们还是要补充人体需要的营养,所以在这个时候,我们要多吃一点富含维生素C以及膳食纤维的包菜,促进人体的消化。

材料:包菜、植物油、猪肉、蒜末、盐、酱油、香醋、鸡粉

做法:把包菜清洗干净,撕成大块,然后锅中放入植物油,烧热之后,来点猪肉把它煸炒香,接着放入蒜末,倒入沥干水分的包菜,大火翻炒,放入一点盐和酱油,来点香醋,炒香炒软之后,来点鸡粉提鲜,这样一道美味炒包菜就做好了。

三、萝卜

萝卜被誉为是“小人参”,在秋冬季节的时候,怎么能够少得了它的一个存在呢?在这个时候吃,健胃消食,而且还能帮助我们补充人体需要的能量,喜欢吃的朋友,记得在这个时候一定要多吃一点。

材料:白萝卜、植物油、肉丝、酱油、香醋、盐

做法:把白萝卜清洗干净,切成丝,放点盐腌制一下,挤干多余的水分,然后开始进行烹饪,锅中放入植物油,烧热之后来点肉丝炒香,倒入白萝卜,然后不断翻炒,放入酱油还有香醋,来上一点盐,炒熟透就可以开吃了。

立冬之后,天气变得格外的寒冷,在这个时候,我们要顺应节令,多吃一些时令的食物,这样的话,我们才能更好的应对寒冷的冬季,像萝卜、包菜,还有芋头,在这个时候,都可以多吃一点。

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