立冬以后，这9种食物要多吃，暖身暖胃，健康好过冬

1. 板栗烧鸡

板栗烧鸡是一道非常适合冬季食用的美味菜肴。板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C和矿物质，能够帮助增强免疫力、暖胃补脾。板栗的甜味和鸡肉的鲜美相结合，既能补充营养，又有助于暖身。鸡肉富含高质量的蛋白质，能增强体力，增强身体的抗寒能力。板栗烧鸡的制作方法也非常简单，先将鸡肉和板栗一同炖煮，经过长时间的炖煮，鸡肉入味，板栗软糯，汤汁浓郁，非常适合寒冷的冬季食用。对于脾胃虚寒、体质较弱的人群，这道菜尤其适宜。

2. 黑豆粥

黑豆粥是冬季传统的养生粥品，特别适合寒冷季节食用。黑豆含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、矿物质如铁、钙、镁等，以及多种有益的植物化学物质，具有很好的补肾、养血、健脾的效果。特别是对于气血不足、脾胃虚弱的人来说，黑豆粥有助于改善体质，增强体力。制作黑豆粥时，先将黑豆煮熟，再与大米一同熬制，粥香浓郁，口感细腻。黑豆粥不仅温暖身体，还能帮助消化，是寒冷季节非常适合的养生食品。

3. 南瓜饼

南瓜饼是一道经典的秋冬季节小吃，具有很高的营养价值。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C、纤维素等营养成分，对增强免疫力、保护视力、促进肠胃蠕动等都有很好的帮助。南瓜的甜味和细腻的口感让它成为冬季非常受欢迎的食材。将南瓜蒸熟后，与糯米粉、糖一同搅拌，制作成南瓜饼，外焦里嫩，甜而不腻。南瓜饼具有暖胃、助消化的功效，尤其适合寒冷的冬季食用，能帮助身体保持温暖。

4. 核桃红枣糕

核桃红枣糕是一道传统的甜点，特别适合冬季食用。核桃和红枣都具有非常好的滋补作用。核桃含有丰富的脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质，能够滋补肾脏、增强记忆力、提升免疫力。红枣富含多种维生素和矿物质，具有补气血、养颜润肤的效果。将核桃和红枣与糯米粉、糖等材料一同蒸制成糕，口感柔软、香甜，既能满足味蕾，又具有良好的滋补功效。核桃红枣糕非常适合体质较虚弱、需要增强体力的人群。

5. 百合莲子羹

百合莲子羹是一款传统的养生汤品，具有滋阴润肺、安神助眠的效果。百合和莲子都是冬季常见的滋补食材，具有很好的补气养血、养心安神的作用。百合含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够润肺清热，缓解干燥引起的咳嗽。莲子则有很好的滋阴养心、健脾安神的作用。将百合、莲子与冰糖、枸杞等一同煮制成羹，汤色清亮，味道甘甜，温和且滋补，非常适合在干燥的冬季食用。百合莲子羹不仅能够滋养身体，还能帮助改善睡眠质量，缓解冬季的疲劳感。

6. 牛肉炖番茄

牛肉炖番茄是一道营养丰富、味道鲜美的冬季暖身菜肴。牛肉富含优质的蛋白质、铁、锌等矿物质，能够增强体力、补充血液、提高免疫力。番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化成分，能够增强免疫力，促进血液循环。将牛肉与番茄一起炖煮，肉质嫩滑，番茄的酸甜与牛肉的鲜美相得益彰，汤汁浓郁，温暖身体，补充营养。尤其适合冬季气候寒冷时食用，有助于增强体力和抵抗力，防止寒冷天气带来的体力流失。

7. 莲藕排骨汤

莲藕排骨汤是一道非常适合冬季进补的汤品，具有很好的滋补作用。莲藕具有清热润燥、益气养血的功效，特别适合秋冬季节食用。排骨富含蛋白质和矿物质，能够增强体力、补充营养。将莲藕和排骨一起炖煮，汤味浓郁，莲藕脆嫩，排骨鲜美，具有很好的滋补效果。莲藕排骨汤既能够滋润肺部、补血养气，又能暖胃驱寒，是冬季餐桌上的常见佳肴。

8. 红糖姜水

红糖姜水是一道非常适合寒冷天气饮用的暖身饮品，具有驱寒、活血的效果。红糖含有丰富的铁元素，能够帮助促进血液循环，预防贫血。姜则是一种温热的食材，能够帮助驱寒、暖胃、促进血液流通。红糖和姜搭配在一起，可以增强其温暖作用，特别适合在寒冷的冬季早晨饮用。饮用红糖姜水不仅能够帮助驱走身体的寒气，还能缓解经期的不适，改善身体的血液循环，提升整体健康。

9. 黑芝麻糊

黑芝麻糊是一道非常传统的滋补食品，适合冬季食用。黑芝麻富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和矿物质，具有很好的养发、润肤、补肝肾的功效。冬季气候干燥，许多人容易出现皮肤干燥、脱发等问题，黑芝麻糊有助于缓解这些症状。黑芝麻糊口感细腻，营养丰富，加入一些冰糖调味，味道更加香甜，是一道既滋补又美味的食物，适合在寒冷的冬季饮用，帮助滋养身体，增强免疫力。

总的来说，立冬后我们应该注重选择那些温暖滋补、易于消化吸收的食物来加强身体的抗寒能力。通过合理搭配饮食，补充足够的营养和能量，可以帮助中老年人保持体温稳定、增强免疫力，从而有效抵御冬季带来的各种健康挑战。科学的饮食习惯，加上适度的运动和充足的休息，将为冬季的健康提供强有力的保障。