老年人还是要有点肌肉，专家：适度微胖可预防“肌少症”找上门

转自：上观新闻

走路速度慢，步态不稳，容易跌倒，然后出现骨折、卧床等，肌少症的危害对老年人的生活质量和功能影响非常大，肌少症到底该如何预防治疗？

第七届进博会期间，雅培举办的“全线医学营养解决方案”相关活动上传出消息：我国60岁及以上的老年人口已接近三亿，占总人口比例21%。随着年龄增长，老年人肌肉衰减的现象尤为突出，40岁至70岁期间，肌肉量减少可高达四分之一，且70岁以后每10年的肌肉减少量可达到15%。复旦大学附属华东医院临床营养科带头人孙建琴教授提出，肌肉衰减不仅导致肌肉力量减弱，还严重影响关节稳定性和健康，降低了老年人的身体活动能力，进而增加了跌倒、骨折甚至死亡的风险。科学合理补充营养对于老年人群来说至关重要。

不少人对肌少症这个名词还很陌生。孙建琴说，其实早在2016 年世界卫生组织针对肌少症就有独立的疾病编码。肌少症需要早筛查、早干预、早防治，该病目前没有特效药物，预防治疗需要通过非药物治疗的途径，主要是均衡营养和运动干预。所谓均衡营养，是根据科学指导指南补充蛋白质，营养素；所谓运动干预，则是抗阻运动，如有氧运动、柔韧性运动等。

论及均衡营养，老年人到底胖点好还是瘦点好，一直是热议焦点。在专家看来，老年人微胖更为健康。“我们可以用体重指数BMI 来表示和衡量，年轻人健康标准是BMI 18.5至24，但根据中国营养学会的标准，老年人建议BMI在20至27更好。”孙建琴说。这样的数据在国内外都有理论基础，老年人胖一点、 BMI指数略高一点，一旦生病抵抗力也会强一点，并发症发生概率和死亡率都会随之降低。

目前我国老年人群中，营养不良是影响健康的重要因素，全国范围内有近半数老年人营养状况欠佳。复旦大学附属中山医院营养科主任高键教授表示：“老年人要吃够，更要吃得合理，吃得科学。因为消化吸收效率低以及吞咽功能障碍等原因，老年人更要关注营养的均衡、足量摄入，特别是优质蛋白的摄入。在必要时，应考虑通过适当的特医食品补充，作为日常饮食的补充。”

专家提及，不少老年人觉得多吃鱼肉、禽蛋奶等动物蛋白会诱发高血压、高血脂、肥胖等，其实高龄老人在食物种类上不要有那么多的“紧箍咒”和限制，老年人会吃是福，可以得到充足营养。至于有些老年人觉得消化吸收比较弱，爱吃点稀饭馒头，事实上这些食物营养不多，还是应该适当补充足够的营养素。

至于预防肌少症则要从年轻时做起。而今，“存钱不如存肌肉”的理念日渐被人所熟知。孙建琴说，年轻时就应该关注肌肉含量，这对未来中老年生活质量至关重要。一般来说，肌肉在30-35岁达到高峰，从35岁以后逐渐流失，到50岁左右肌肉每年可流失1.5倍。年龄越大，流失速度越快。正因此，年轻时多加锻炼增加肌肉，中年开始充足的能量摄入，均衡膳食，补充优质蛋白，有需要的话可以补充乳清蛋白、HMB、维生素D等，未雨绸缪老年时期就能预防肌少症找上门。

作为全球医学营养的领导者，雅培引领着高品质营养品的研发，新一代雅培全安素，针对中国老年人群的特定营养需求，对原版全安素进行了全面升级。