消化科主任：老年人马上停止吃这几种蔬菜，吃得越多，胃或越受伤

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在生活中，很多人总觉得只要吃得清淡健康，身体就会更好，特别是对于上了年纪的老年人来说，餐桌上那一堆绿色蔬菜简直是健康的象征。

可是，大家有没有想过，蔬菜并不一定是万能的“健康良药”？有些蔬菜对胃不好的人，尤其是年纪大了的老人，可能不但没有好处，反而会伤胃。

那么，哪些蔬菜该停止吃，吃得越多，胃可能受伤得越深呢？

苗大哥是一位年约四十的普通公司职员，性格直爽，有点儿沉默寡言，但为人实在。

工作几年了，他没怎么去过医院，身体也一直没大问题。

直到去年年初，苗大哥开始感到肚子时不时地胀气、隐隐作痛，特别是在午饭后，总觉得胃不太舒服，甚至有几次饭后还会打嗝，胃部酸酸的。

他没怎么在意，以为是压力大，或者是吃得不规律，便草草了事。

但问题却越发严重，胃痛的症状越来越频繁，晚上有时候也会感觉胃部灼热，睡觉都不安稳。

医生告诉他，苗大哥患上了轻度胃炎，问题并不算严重，但也绝对不能忽视。

医生还特别提醒他，胃不好的人要注意饮食，尤其是某些蔬菜，吃得越多反而会加重胃的负担，可能让病情加重，尤其是对上了年纪的人来说，后果更为严重。

“那我平时吃的那些蔬菜是不是都得避免？”苗大哥有些疑惑地问道。

医生点了点头，语气郑重其事：“一些蔬菜的确会刺激胃黏膜，尤其是含有大量膳食纤维的蔬菜，如果没有好好消化吸收，反而可能会对胃产生负担，特别是老年人，胃的消化能力下降，更需要小心。”

医生接着详细解释了一些老年人胃部需要特别注意的蔬菜。

首先，医生提到的就是“生菜”和“芹菜”。

这些蔬菜看似清淡，然而生菜和芹菜中含有大量的膳食纤维，尤其是芹菜，吃多了容易导致胃肠道负担加重。

对于胃不好的人来说，过多的纤维需要胃部花费更多时间和精力去消化，容易引发腹胀、胃痛等不适症状，尤其是晚饭吃过之后，常常会在夜里“折磨”人。

接下来，医生还特别提到了“西红柿”和“辣椒”。

这两种食物看似很常见，但如果吃得过多，尤其是胃炎患者，辣椒等辛辣食物会直接刺激胃黏膜，导致胃酸过多分泌，进而加重胃部的不适。

而西红柿，虽然富含维生素C和其他营养成分，但它的酸性物质含量较高，尤其是空腹食用或者大量食用时，可能会对胃产生强烈的刺激。

医生提醒苗大哥：“尤其是你这种平时工作繁忙，总是匆忙吃饭，肠胃的消化能力相对差，西红柿这种酸性食物就要格外小心了。”

苗大哥听了医生的叮嘱，不禁有些惭愧。

他承认自己平时在饮食方面确实有些大意，尤其是工作忙碌时，吃饭非常匆忙，很多不良的饮食习惯都没能及时调整过来。

他接着问：“那像我这样的情况，平时吃些什么蔬菜更好呢？医生给我推荐几个比较安全的选择吧。”

医生笑着点头：“胡萝卜和南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，能够有效滋养胃部，而且它们的膳食纤维相对较少，消化起来也比较轻松。”

“菠菜虽然含有一定量的纤维，但也非常容易消化，并且含有的镁元素有助于胃肠蠕动，适量食用对胃是有益的。”

苗大哥点了点头，心里顿时松了一口气。原来吃蔬菜不一定要吃那些硬邦邦、纤维多到让胃消化不动的东西，温和的蔬菜反而对胃有好处。

他从医生那里还得知，另一个对胃有益的蔬菜是“冬瓜”。

冬瓜具有清热解毒的功效，虽然它的纤维含量不低，但因为其温和的特性，很适合胃不好的患者食用。

苗大哥听后，恍若大梦初醒。他从未真正注意过这些日常生活中的小细节，没想到这些看似简单的饮食习惯，竟然直接关系到胃的健康。

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[1]叶婧.胃癌患者术后肠内营养期间引起腹泻的危险因素及干预对策分析,中国医药导报,2024-05-25