【豫健科普】关爱老年人51延年益寿粥（下）

喝粥不仅能滋养身体，还是进行食疗、食补的很好的途径。对于消化能力逐渐减弱的老年人群体来讲，通过合理恰当的“食粥”来调理身体、抵御疾病，就能达到延年益寿的目的。

今天继续为大家介绍四种对老年人有益的粥品。

5.枸杞粥（出自《太平圣惠方》）

枸杞粥具有滋补肝肾、养阴明目的作用，可降血糖、血压。适用于老年人肝肾阴虚而出现的头晕目眩、视物不清等症状。

古代养生家视枸杞粥为益精明目之佳品。

制作方法：枸杞15克加大米50克，一同煮粥服用。

6.百合粥（出自《本草纲目》）

百合粥主要功能为清肺，润燥，止咳。长期食用百合粥对肺有非常好的补养作用，适合老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、神经衰弱等疾病的辅助治疗。

制作方法：百合10-30克加大米100克，共同煮粥服用。

7.赤豆粥（出自《日用本草》）

赤豆粥有很好的健脾、利水、消肿作用，尤其对心脏病引起的水肿有较好的效果。有老年性水肿、老年性肥胖症的人可以常吃。

制作方法：赤豆50克，淘洗干净，与陈仓米60克同煮粥。本粥品适宜空腹服用。

8.芝麻粥（出自《冯氏锦囊秘录》）

芝麻具有滋肾、补肝、补血、润肠、生津、乌发等功效。对于老年人因肝肾亏损所引起的头晕目眩、耳鸣耳聋、腰酸、须发早白或慢性便秘等症有良好的效果。

现代研究表明，芝麻还是补钙的佳品。

制作方法：芝麻15克，经微炒后研末，加大米100克煮粥服用。需要注意的是，此粥品大便稀溏者慎用。

文中知识参考自中医治未病指导丛书《安享美好的晚年》，主编 郑玉玲，分册主编 李志安，河南科学技术出版社出版。

供稿：融媒体部

作者：书小言

责任编辑：袁馨

关键词： 枸杞粥 科普 赤豆粥