老年痴呆是吃出来的？这4类食物尽量少吃，吃多了脑袋越转越慢

老年痴呆这种老年朋友怕的病，可能跟咱们平时吃的东西紧密相连。虽说不能直接怪到吃上，但吃得不对，确实可能会让脑子反应变慢。

你知道吗，吃得太咸不仅会让你的血压升高，增加心血管疾病的风险，还可能对你的大脑造成不小的伤害。高盐饮食会影响我们的血管健康，长期下来，大脑的认知功能也可能会受到影响。想象一下，如果大脑的血管因为吃得太咸而变得不健康，那么大脑的工作能力也可能会下降，这可不是我们想看到的。

为了保护我们的大脑，让它保持健康和活力，减少盐分的摄入就显得尤为重要了

健康推荐：清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、料酒

制作方法：

1、把鲈鱼的鳞刮掉，内脏和鳃也要去掉，好好清洗。洗好了就在鱼身两边各切几刀，这样更容易入味。

2、在鱼身上抹点料酒，再放点姜丝腌上10分钟。

3、找个盘子，底部先铺上些姜丝和葱丝，腌好的鲈鱼放上去，

4、再把剩下的姜丝和葱丝都盖上。锅里加水烧开，把盘子放进去，大火蒸个8到10分钟。

5、蒸好了把鲈鱼拿出来，盘子里的汤倒掉，原来的姜丝和葱丝也去掉，换上新的葱丝，淋点蒸鱼豉油。

6、烧热点食用油，往葱丝上一浇，香味立马就出来啦。

吃太多的高胆固醇食物，比如动物的内脏、蛋黄这些，对身体可不太好。它们会让血液里的低密度脂蛋白胆固醇变多，这东西多了就容易让动脉里长斑块，就像水管里长了水垢一样。动脉粥样硬化就是这么来的，血管变得窄了，硬了，大脑得到的血液就不够用了。

这样一来，大脑的工作就会受到影响，反应会变慢，记忆力也可能会变差。

为了让我们的大脑保持健康，反应灵敏，还是得注意一下饮食。尽量少吃点这些高胆固醇的食物，选择更健康、更均衡的饮食

健康推荐：豆腐蔬菜汤

材料：嫩豆腐、菠菜、鸡蛋、盐、水淀粉

制作方法：

1、把豆腐切成块，菠菜洗干净切成段，鸡蛋打散放在一旁备用。

2、锅里加点水烧开，把豆腐块放进去煮上2分钟。

3、慢慢把鸡蛋液倒进去，一边倒一边用筷子搅搅，这样蛋花就形成了。

4、把菠菜段放进去，煮到菠菜变软。

5、加点盐调调味，要是喜欢鲜点的口感，也可以少放点鸡精。

6、用水淀粉勾个芡，让汤汁变得稍微浓稠点，这样就可以出锅啦。

糖果、甜饮料、甜点这些高糖食品，凭借着它们诱人的甜味，征服了不少人的心。这些看似美味的食物，却在悄悄损害我们的大脑健康。长期大量摄入高糖食品，会让我们的血糖像过山车一样忽高忽低。血糖波动不仅会让大脑的能量供应变得不稳定，还会打乱大脑的代谢平衡。这样一来，大脑的功能就可能受到影响，长期下去，甚至会增加患上老年痴呆的风险。

为了大脑的健康，我们得控制一下对高糖食品的热爱。偶尔尝尝鲜是可以的，但别让它们成为我们饮食的主角。选择更健康、更均衡的食物，让大脑得到更好的滋养和保护。

健康推荐：清炒西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐、橄榄油

制作方法：

1、把西兰花洗干净，切好，放盐水里泡个5分钟，这样能把里面的脏东西泡出来。

2、把大蒜切成片，放一边备用。

3、锅里加水烧开，加点盐和几滴橄榄油，把西兰花放进去焯个1分钟，捞出来沥干水分。

4、加点橄榄油烧热，把大蒜片放进去爆香。爆香后，赶紧把西兰花放进去翻炒几下，加点盐调调味，然后就可以出锅啦。

你知道吗，有些加工食品里藏着一种叫做反式脂肪酸的坏东西，它们常常出现在炸鸡、薯片、饼干这些我们常吃的零食里。这种脂肪酸可不是什么好东西，它不仅会让我们的心血管健康亮起红灯，增加患心血管疾病的风险，还可能悄悄地影响我们的大脑。

反式脂肪酸会干扰大脑的正常代谢，让大脑的工作变得不那么顺畅。我们的认知功能就可能受到影响，反应变慢，记忆力也可能下降。

为了我们的健康和大脑的正常运转，还是尽量少吃这些含有反式脂肪酸的加工食品吧。选择更健康、更天然的食物，让身体和大脑都得到更好的滋养。

健康推荐：鸡胸肉炒蔬菜丁

材料：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、豌豆、蒜末、盐、生抽、淀粉

制作方法：

1、把鸡胸肉切成小丁，加点盐、生抽和淀粉，用手抓一抓，腌上10分钟让它入味。

2、胡萝卜和黄瓜去皮后也切成小丁，豌豆洗干净放一边备用。

3、锅里加水烧开，把豌豆放进去焯个1分钟，捞出来沥干水分。

4、锅里加点油烧热，把蒜末放进去爆香。爆香后，把腌好的鸡胸肉丁放进去，快速翻炒到肉变色。

5、把胡萝卜丁、黄瓜丁和豌豆都加进去，继续翻炒让它们都混匀。最后，加点盐调调味，再快速翻炒几下，这道菜就可以出锅啦。

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