“一秋肾三虚，吃它胜人参”，建议中老年多吃它，朝气蓬勃精力旺

“一秋肾三虚，吃它胜人参”，建议中老年多吃它，朝气蓬勃精力旺，拥有三十岁的活力

深秋到，昼夜的温差大，冷热交替，很多中老年人群经常会出现脱发严重、频繁起夜、有气无力，腰酸背痛的情况，这些都是肾气不足的表现。因此中老年人群要特别注意身体的爱护肾脏的健康。

老话说得好，“秋养肾，身体棒”。秋季养肾，除了养成良好的生活习惯，还可以从饮食方面入手。吃好，吃对，身体少生病。

今天给中老年人群推荐几种秋季养肾的食物，吃它胜人参。适当吃吃，补肾强腰、缓解肺燥，朝气蓬勃精力旺，早吃早受益。

第一种：韭菜炒河虾

这是一道经典美食小炒。河虾河头小，但是营养高。韭菜是“起阳草”。两者一起搭配来吃，可以补肾温阳，滋补人体。

食材；韭菜1把，河虾适量， 红椒1个，葱姜蒜，盐，生抽

做法：1新鲜嫩的韭菜择干净，清洗，沥干水分， 切段，备用

2河虾放水里清洗浸泡，加入一点面粉，可以清洗更加干净，冲洗几遍，沥干水分

3红椒切开，去籽，切条，葱姜蒜切好

4锅里放油，放进河虾大火爆炒，颜色变红即可， 加入生抽，盐，翻炒均匀，捞起

5锅里加入油，爆香葱姜蒜，放进红椒条，倒进韭菜段，大火翻炒

6韭菜变软，加入盐，翻炒均匀，倒进河虾，翻炒均匀即可

7起锅前，加入味极鲜，鸡精，味美提成。

第二种；板栗烧鸡

板栗是秋季的时令果实，营养丰富，好吃美味，是“肾之果”。适当食用，对于肾脏的爱护极好。搭配鸡肉一起炒着吃，美味可口，补肾健体，好吃美味。

食材；板栗8个，三黄鸡半只，姜，葱，盐，生抽

做法：1新鲜板栗去壳，只要肉，对半切开，备用

2三黄鸡切开，清洗，放进热水里焯水，去掉血末，沥干水分

3锅里放油，爆香切好的姜丝，放进豆瓣酱，加入鸡肉，大火翻炒

4把水分炒干，加入生抽，老抽，盐，板栗翻炒均匀

5加入一点温水来焖鸡肉板栗，让食材焖熟

6起锅前，加入鸡精，葱花即可。

第三种：枸杞羊肉汤

天气寒冷， 喝汤对身体好，羊肉汤是人们的一致选择，羊肉肉质鲜嫩，营养高，人人爱吃。枸杞是肾脏守护者的好助手。搭配羊肉一起煮汤喝，是秋冬季补肾的良选。

食材：羊肉3斤，枸杞1把，盐， 胡椒粉，葱，姜，大枣

做法：1新鲜羊肉切块，清洗，放进热水里焯水，去掉血末

2炖锅里加入温水，放进羊肉，加入姜片，大火炖煮。一定要加入温水，不要加凉水，这样热水煮出来的汤奶白色

3大火煮开后，加入大枣，转小火继续炖煮，让羊肉煮烂

4起锅前， 加入枸杞， 胡椒粉， 盐，葱花即可。趁热喝一碗，汤鲜味美。

第四种：山药炖排骨

山药炖排骨，既滋补又美味。山药是神仙之食，是健脾益肾的佳品。排骨肉质细腻， 营养不错。炖出来的汤特别好喝养人。

食材；排骨2斤，山药1根，大枣，盐， 胡椒粉， 葱，姜

做法：1新鲜排骨切段后，清洗，放进锅里用热水焯水，去掉血末，沥干水分，备用

2山药去皮，清洗， 切段，放进水里浸泡，防止氧化变黑

3炖锅里加入温水，加软加入姜片，排骨，大火煮

4煮沸后，加入山药段，大枣，中小火慢炖

4食材煮烂后，加入盐， 胡椒粉， 葱花，关火即可。

第五种：爆炒腰花

猪腰子，也就是猪的肾脏。俗话说，吃啥补啥，猪腰是一个好食物。男人适当食用，可以增强体力，对于肾虚腰痛有很好的辅助治疗作用。

食材；猪腰1个，小米椒、姜蒜，葱，红椒1个，生抽，料酒，淀粉

做法；1新鲜猪腰清洗，竖着切花刀，然后再横着切，轻轻两刀不用切断，容易入味，也好看

2再冲洗一遍，沥干水分，腌制一下，加入盐， 料酒，淀粉，生抽，拌均匀

3葱姜蒜切好，红椒切好

3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进腌制过的猪腰，大火翻炒，翻炒至变色

4加入红椒条， 小米椒，翻炒均匀

5起锅前，加入味极鲜，鸡精即可。做法非常简单快速的爆炒猪腰就做好了。口感鲜美，非常脆嫩，一点都不膻，滋补还美味

上面这几种食物，建议中老年根据自己的身体情况， 多多食用，补肾强腰、缓解肺燥，朝气蓬勃精力旺。

最后提醒一句，除了饮食注重外，还应保持适度的运动和良好的生活习惯。坚持每周进行适量的体育锻炼，增强体质，提高免疫力。

每天多喝水，减少吸烟和饮酒的次数。保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。

另外心情好也很重要。保持心情舒畅，事情想得开，多与人交流，享受健康美好的生活。

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关键词： 三虚 中老年 人参