退休日记36：中年女性，水果蒸煮着吃，营养美味并存，早知早受益

退休后，通过和很多退休后的老年人交流，我发现了一个有趣的饮食现象：现在的水果，老年人都喜欢蒸着吃或者煮着吃。这一独特的吃法，改变了我50多年生吃水果的方式，当我也开始吃蒸煮水果后，不仅为我带来了别样的味觉享受，还养好了我一直以来的虚弱脾胃。

梨，性凉味甘，具有很好的润肺止咳作用。

很多人生着吃拉肚子，所以，想吃梨，就想到了蒸着吃的食用方法。

将梨洗净去核，放入适量的冰糖和枸杞，上锅蒸熟。

蒸梨具有润肺止咳的功效，尤其在干燥的季节或者当您感到咽喉不适时，来上一碗热气腾腾的蒸梨，那滋润的感觉简直妙不可言。

我就喜欢吃蒸梨，今天早上蒸了半个，上午又用剩下的半个梨切成丁，做成了稀饭，很甜美的味道。

苹果，性凉，味甘，润肺，开胃，具有很好的健脾养胃的功效

我买来了两大箱苹果，今年一个苹果也没有生着吃。

两种吃法，蒸苹果或者是煮苹果。

蒸过的苹果，果肉软化，其果胶更易被人体吸收利用。

对于肠胃功能较弱的朋友来说，蒸熟的苹果能够减少对胃肠道的刺激，起到调节肠胃、止泻的作用。

我经常在下午的时候，半个苹果加上2个红枣，2片山楂，煮水喝。

山楂，属于温性水果，提高身体的免疫力，促进消化

现在正是山楂上市的季节，买一些新鲜的山楂。

在家里煮山楂，煮山楂时加入适量的冰糖，熬制成山楂糖水。

山楂具有消食化积、活血化瘀的作用，而经过煮制后的山楂糖水，酸甜可口，对于食欲不振、消化不良的人来说，是一道美味又有效的食疗佳品。

再看看橙子，富含维生素C和钾元素，是增强免疫力的好帮手。

把橙子顶部切开，撒上少许盐，放入锅中蒸煮。

这种盐蒸橙子对于缓解咳嗽、化痰平喘有着不错的效果。

还可以将橙子切片后放入锅中稍微煮一下，可以使橙皮中的油脂成分释放出来，增加风味的同时还能促进消化。不过需要注意的是，橙子不宜长时间高温煮制，以免破坏其中的维生素C。

红枣被誉为“天然维生素丸”，其中含有多种对人体有益的微量元素。

家中的红枣很常见，红枣吃多了不好消化。

将红枣与其他食材如枸杞、桂圆等一同炖汤，不仅可以补血养颜，还能提高睡眠质量。

那就采用蒸煮的方式，三蒸三晒，九蒸九晒的红枣都有。

红枣在蒸煮的过程中会释放出更多的甜味和营养，非常适合作为日常滋补品。

菠萝中含有一种特殊的酶——菠萝蛋白酶，有助于分解蛋白质，促进消化吸收。

将菠萝切块后与鸡肉或猪肉一同炖煮，可以使肉质更加鲜嫩多汁。

同时，菠萝的酸甜口感也能中和肉类的油腻感，让整道菜肴更加清爽可口。

首先，蒸煮的方式能让水果中的营养成分更好地释放出来。

在高温的作用下，一些原本被“束缚”在细胞内的营养物质更容易被我们的身体吸收。

其次，对于一些脾胃虚寒的人来说，直接吃生冷的水果可能会引起不适。

而通过蒸煮，水果变得温热，减少了对肠胃的刺激，让更多人能够享受到水果带来的好处。

再者，蒸煮水果还为我们的饮食生活增添了一份温馨与乐趣。

一家人围坐在一起，品尝着亲手制作的蒸煮水果，那种暖暖的氛围，无疑是生活中的小确幸。

此外，蒸煮水果在烹饪过程中可以加入一些其他的食材，如蜂蜜、红枣等，进一步丰富了口感和营养，满足了我们对于多样化口味的需求。

退休后，我在养生方面学到了很多，简单又有效，美味又健康的养生方法，就是蒸煮水果。

愿每一个热爱生活的您，都能在蒸煮水果的美味中，感受到健康与幸福的滋味。

让我们一起，用这小小的改变，为生活增添一抹亮丽的色彩！

不知道您是否已经尝试过蒸煮水果的吃法呢？

如果还没有，不妨从今天开始，给自己和家人一份独特的水果盛宴吧！