医生提醒：天气渐冷，老年人宁可早饭只吃馒头，也不要去吃这几物

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天气渐渐变冷，你有没有思考过，早晨起床该吃点什么才最合适呢？寒冷的季节里，什么样的早餐才能让我们的身体更加舒适健康？

郑大哥今年刚满五十，是一家小公司的物流经理，每天负责协调送货，生活忙碌而单调。

最近天气一冷，他感觉自己身体有些不对劲，尤其是早晨起来，关节有些僵硬，胃里还有些不舒服。

于是这天早晨，两口子一起去医院，顺便在路边的早餐铺子里点了份油条和豆浆。

到了医院，郑大哥排队挂了号，体检结果还没出来，他干脆顺便去找医生咨询一下早晨吃什么好。他看了看郑大哥，笑呵呵地问：“最近是不是感觉早晨起来胃里不太舒服？”

郑大哥惊诧地瞪大双眸：“哎呀，医生，您怎会知晓？”

老医生摘下眼镜，揉了揉鼻梁：“你这年纪的男人，天冷了还贪嘴吃油条，我能不知道？说实话，天一冷，油炸食品这种东西，老年人宁可不吃，也不要凑合着吃。”

“不光油条，像咱们常见的煎饼果子、炸糕之类的，天气冷了更不适合当早餐。”

郑大哥连连点头，妻子李阿姨也一旁附和：“对对，我跟他说油条不太好，他就是不信。那医生您说，咱早晨该吃什么才好？”

医生拍拍自己的脑袋，略微思考了一下：“你们可以吃馒头啊，最简单最朴素的馒头，反而是对老年人最好的一种选择。”

“为啥会这样呢？其实很简单，天气一冷，咱们身体的新陈代谢速度就会慢下来，连带着肠胃的消化活动也会跟着变慢。”

“这个时候，你吃油条这种油炸食物，它不仅不好消化，还会让胃里积聚过多的油脂，增加负担。”

他停顿了一下，又继续说道：“而且根据我们医院的统计，冬季因为吃不当早餐而引发胃部不适的患者，比其他季节要高出三成左右。”

“特别是那些喜欢吃油炸、辛辣的食物的人，老毛病就特别容易在冬天复发。所以，油条这种东西，平时偶尔吃可以，但冬天早晨就真的不建议了。”

李阿姨一脸恍然大悟：“那这油条就不吃了。医生，您说的馒头是不是最好还要搭配点热粥之类的？”

老医生点头：“是的，热粥配馒头，这样的组合最好不过了。天气冷，喝点热乎乎的小米粥、八宝粥，再啃个馒头，这样不仅能暖胃，还容易消化吸收。”

“尤其是小米粥，小米是非常养胃的，早晨喝上一碗，胃里特别舒服，到了中午也不会觉得胀得难受。”

郑大哥摸了摸自己的肚子，想到刚才吃下去的油条，立刻露出些许后悔的神情：“医生，听您这么说，看来我这胃疼还真是自己吃出来的啊。”

老医生笑了笑，补充道：“当然也不能全怪你，谁不喜欢好吃的呢？”

“但冬天早晨，真的要注意。你们今天不是喝了豆浆吗？其实豆浆倒是好东西，但油条配豆浆是老搭档，问题就出在油条上。”

郑大哥和李阿姨面面相觑，郑大哥又问：“那豆浆到底行不行啊？”

医生摸了摸胡子，说道：“豆浆是好的，但前提是你得搭配合理。而且注意豆浆一定要煮熟，生豆浆对胃肠道的刺激很大。”

李阿姨叹了口气：“唉，郑大哥你看你平时就喜欢这些不健康的早餐，医生这么一说你可得长记性了啊！”

郑大哥尴尬地笑了笑：“好好好，以后都听您的，听医生的。不过医生，您说冬天早晨还有没有什么特别要忌口的东西呢？”

老医生沉吟了一下：“嗯，像凉牛奶、凉拌菜之类的，冬天早晨最好也不要吃。牛奶是好东西，但一定要加热，早晨喝凉的，容易刺激肠胃，引起腹泻。”

而凉拌菜也是，冬天天冷，本来就需要暖胃的东西，凉的反而让胃受寒，不利于健康。”

李阿姨连连点头：“那以后我们就按您的建议来，馒头配粥，豆浆热着喝，还得加点膳食纤维，郑大哥你可得记住了！”

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[1]吴德清.高龄老人饮食与其健康的关系研究 , 中国人口科学, 2001-12-30