首届首都营养学术高峰论坛在京召开 中科稀珍赋能健康养老

来自北京大学人民医院、北京大学第一医院、北京市营养源研究所、北京大学公共卫生学院、北京协和医学院、北京体育大学、首都医科大学、中国疾病预防控制中心和中国农业大学等知名高校和研究机构的专家分别在大会上做了精彩报告，所有与会专家和委员进行了北京市营养学会老年营养分会第一届委员会选举工作。鉴于在老年营养健康产业中做出的突出贡献，任金威董事长成功当选为北京市营养学会老年营养分会第一届委员会副主任委员，并与闫硕博士在此次大会“营养科技助力健康老龄化圆桌论坛”上，向与会嘉宾分享了中科稀珍在老年营养健康科技转化工作中的经验和成果。

在本次会议“营养科技助力健康老龄化圆桌论坛”尖峰对话中，任金威董事长和闫硕博士作为对话嘉宾与来自中国疾病预防控制中心、北京大学第三医院、丰台区疾病预防控制中心的四位专家共同探讨营养科技如何为健康老龄化注入新的活力。

谈到当前营养科技助力健康老龄化面临的机遇和挑战时，任金威董事长认为，当前市场中机遇和挑战是并存的，一方面营养饮食对于老年人的健康非常重要，但是很遗憾目前营养健康在疾病预防、治疗和康复中的作用并没有得到广泛认可，这就需要我们的专业人士和机构共同努力做好基础的营养科普教育工作。另外一方面，在大健康产业领域，一直以来存在“劣币驱逐良币”的现象，忽悠式销售已经使这个市场蒙受了很大的损失，但是随着60后、70后逐渐进入老年，这些人因为接受过良好的教育，对营养健康的认知要远超于50后，所以对于我们专业搞科研、踏实做产品的企业来说，是一个很大的机遇。

同时任金威董事长还呼吁市场监管部门、学术学会团体、科研机构等多方共同努力，尽快制定各类营养和大健康产品的团体或行业标准，旨在规范营养健康产品的市场行为，防止不法企业和个人“抛开剂量谈功效”，概念性的添加和忽悠式的营销扰乱市场环境。

在关于未来营养和前沿科技如何助力健康老龄化发展方向的问题上，中科稀珍首席科学家闫硕博士说到：“近些年，中科稀珍科学家研发团队一直深耕大健康产业的科技成果转化和前沿科技创新，主要从以下几个方面下功夫：第一，利用前沿生物转化和酶工程技术升级传统的药食同源功能性食品。例如我们研发团队利用生物转化工艺在体外模拟体内环境将三七和人参中的总皂苷转化成稀有人参皂苷进而开发成系列大健康产品。第二，我们科研团队还在不断挖掘动植物中对人类疾病有显著预防和干预作用的新的天然产物成分。我们成功的从元宝枫籽和蒜头果等植物中提取出植物源神经酸，该物质在修复脑神经损伤，预防治疗老年痴呆和脑中风后遗症方面有非常好的效果。我们从橡胶树种子中提取出的橡胶树种子油，经临床试验证明具有消退和逆转粥样动脉硬化斑块的作用。第三，利用人工智能大模型和生物信息学技术来实现在小分子肽组学水平上，肽营养学的精准营养干预。

闫硕博士还指出，中国社会的快速老龄化将导致未来面临缺乏医养护理的困境，我国的养老模式必定以居家养老和社区养老为主。因此，以预防和营养干预为主要目的的大健康产品是未来我们最重要的研发方向之一。

中科稀珍作为连接国内外知名科研机构和市场大健康产品需求的科技成果转化平台，今后将持续创新开发高科技、高质量和高功效的新健康产品，以满足中老年人群多元化、多层次、个性化的健康和养老需求，为实现健康中国的国家战略贡献力量。