脑血栓和缺铁相关？医生建议：老年人在冬季，多吃这4物疏通血管

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，属于“艺术加工”，意在科普健康知识，请知悉。

“缺铁会影响血液流动，甚至导致脑血栓的风险大大增加，尤其是在冬季。”

王医生刚刚结束了他在社区健康知识竞赛中的讲解，语气严肃，却依旧保持着那种令人倍感亲切的笑容。

赵大叔坐在一旁，眉头紧锁。刚才王医生的这些话像是电流一样瞬间传遍了他的全身。他一个老头，年纪轻轻地便觉得自己“身体慢慢不对劲了”，尤其是在这寒冷的冬季，四肢发凉，心里更是总有些说不清楚的压迫感。

赵大叔从事了三十年的出租车司机，每天都在车里奔波，清晨和黄昏的时间成了他唯一的“歇脚点”。生活节奏快，饮食习惯却不算讲究。

饮食单一，喜欢喝茶吃咸菜，常年对蔬菜水果不太感兴趣。冬天一到，血管似乎像是被冰封了一样，脚踝偶尔会肿起来，胳膊偶尔也会麻，常常感觉脑袋里有些“空”，仿佛有东西卡住了。

那次健康知识竞赛让赵大叔顿时如梦初醒。王医生的这句话让他不禁回想起，自己最近的身体状况确实有些不对，尤其是心血管方面。

赵大叔并非没有感受到身边亲戚朋友的健康问题，最近有两个老友也都曾因脑血栓住院。这些疾病与“缺铁”有什么关系呢？赵大叔决定要弄清楚这个问题。

经过王医生的讲解，赵大叔得知，冬季对于老年人来说是血栓的高发季节。

寒冷的天气会让血管收缩，血液流动变缓，尤其是缺铁的人群，铁元素是血红蛋白的重要组成部分，缺乏铁会导致血液运输氧气的能力下降，血流变慢，血栓形成的可能性也随之增加。

王医生的话让赵大叔的心里出现了一个大大的问号，缺铁真的与脑血栓存在直接的关系吗？

王医生给赵大叔举了几个例子，尤其是他提到的一个病例，让赵大叔久久不能忘怀。

“有位63岁的女性患者，她并没有明显的高血压或者高血糖，但近期总觉得浑身乏力，手脚冰冷，甚至有几次出现了脑部眩晕的症状。

经过检查后发现，她的铁元素严重不足。我们给她补充了铁剂，改善了她的饮食结构，结果她的症状得到了明显缓解。”

这个案例让赵大叔的心里不禁一颤。原来，脑血栓的隐患远比他想象的复杂。冬季，低温和缺铁的双重作用，可能在悄无声息中埋下健康隐患。

缺铁对血液的影响是深远的。铁元素是血红蛋白的重要组成部分，血红蛋白负责携带氧气，确保身体各部位正常运作。

当体内缺铁时，血红蛋白含量下降，血液携带氧气的能力降低，血流速度变慢。血流的缓慢，就为血栓的形成提供了温床。

根据《中华医学杂志》上的一项研究，缺铁性贫血是引发血栓的重要因素之一。研究指出，缺铁性贫血的患者比正常人群的脑血栓发生率要高出30%。

铁在身体中不仅负责氧气的运输，还与血管壁的健康密切相关。当铁不足时，血管壁会变得脆弱，容易导致血栓的形成。

对于老年人来说，铁的吸收能力下降，冬季又是寒冷的季节，血管本就易收缩，缺铁与寒冷的双重打击无疑增加了脑血栓的风险。

王医生接着说，老年人要特别注意铁的摄入，尤其是在冬季，除了铁的补充，日常饮食也要特别注意选择那些能够疏通血管、增强血液循环的食物。

王医生推荐了四种能够帮助老年人疏通血管的食物，其中三种与铁的吸收有密切关系，而第四种食物则是许多老人忽略的“救星”。

红枣在中医中被誉为“天然的铁库”，它富含天然铁元素，能够促进血液的生成。研究显示，红枣中的维生素C含量也非常丰富，能够促进铁的吸收。

对于老年人来说，冬天吃一些红枣，能够有效补充铁元素，增强血液循环，有助于预防脑血栓。

菠菜含有丰富的铁元素、维生素K和叶酸。维生素K有助于增强血管的弹性，而叶酸则能够促进血红蛋白的合成。

根据《营养学杂志》上的一项研究，菠菜中的天然植物化学物质还具有抗血栓的作用，能够帮助血液流动更加顺畅。老年人在冬季适量食用菠菜，可以有效缓解血管收缩和血流缓慢的问题。

黑木耳被誉为“血管清道夫”。它富含植物胶质和多糖，能够帮助降低血液粘稠度，预防血栓的形成。

黑木耳还含有丰富的铁元素，可以有效补充体内缺乏的铁，促进血液循环。冬季食用黑木耳，对于老年人来说是一个非常有益的选择。

最后，王医生强调了橄榄油对老年人血管的保护作用。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能够帮助降低血液中的坏胆固醇，减少血管的硬化和堵塞。

特别是在冬季，寒冷天气下，橄榄油能够帮助保持血管的灵活性，促进血液流动。

冬季是一个容易让血管收缩的季节，尤其是对于老年人，缺铁的问题更加明显。

王医生强调，老年人应该增加铁元素的摄入，合理搭配饮食，不仅要吃那些富含铁的食物，还要注意食物的吸收搭配。

例如，避免在食用含铁丰富的食物时喝茶，因为茶中的鞣酸会影响铁的吸收。

同时，多吃一些富含维生素C的食物，像柑橘、番茄、草莓等，能够帮助铁的吸收。老年人还应注意多进行适量的运动，保持血液流畅。

赵大叔听得入神，心里不禁想，这么一看，自己的饮食习惯似乎真的需要大改进了。虽然他年纪不小，但健康的饮食习惯和适量的运动，依然能够起到很大的作用。

王医生最后总结道：“老年人冬季要多吃富含铁的食物，同时保持血管畅通，才能降低脑血栓等健康问题的风险。”

冬季的寒冷气温不仅让血管收缩，而且人体在应对寒冷时，血流速度减慢，血液容易变得粘稠，尤其是缺乏铁元素的情况下。

[1]刘抒雯,刘敬霞,任非非,等.脑血栓的形成机制与中医药治疗脑血栓的优势[J].辽宁中医杂志,2015,42(10):2026-2029.