明天大雪，建议中老年人：少吃牛奶鸡蛋，多吃4样，增强抵抗力

导语:明日大雪，建议中老年人：少吃牛奶鸡蛋，多吃4样，增强抵抗力

大雪是我国农历二十四节气中的第21个，标志仲冬时节的开始。古人观察到大雪时节，天气寒冷，动物行为有所变化（体现在大雪三候里:鹖鴠不鸣；虎始交；荔挺出），人类也应顺应节气调整生活。

古人认为，大雪时节是“进补”的好时机，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢。因此，人们会在大雪时节后吃鹅肉、羊肉等一些含有丰蛋白食物，同时也会补充水果和姜枣汤来增强抗寒能力。

当然，我国幅员辽阔，不仅气候特点不一样，大雪习俗也会差异。比如，在我国一些地方，大雪节气时会喝红黏粥（红薯粥），能够和胃补脾，润养肺燥。还有的地方，大雪节气时有吃鲫鱼的习惯，鲫鱼富含优质蛋白质和多种维生素，能增强免疫力和抗病能力。

另外，听身边的老人们说，大雪节气时，因天气寒冷，晨练不宜过早，最好选在日出后或傍晚，避免恶劣天气。并且，还要注意开窗通风，保持室内空气流通。再有，就是我们洗澡时间不要太长，控制在20分钟内，避免氧气不足和湿热蒸腾。

不过，提醒中老年人，大雪节气一到，距离“数九寒天”就不远了，降雪天气增多，道路比较滑，出门锻炼要注意安全。

老年人的身体素质不比年轻人，不仅免疫力低下，还大多都缺钙。所以，冬天“进补”不能一味地“大鱼大肉”，要合理平衡，像维生素、高蛋白和高钙的食物都不能缺，这样才能健康过冬！

因此，建议中老年人要少吃牛奶鸡蛋，因为，咱们国家的人普遍有乳糖不耐受，喝了牛奶就拉肚子，并且，鸡蛋清不好消化，不适合睡觉前的晚餐吃，再有仅吃牛奶鸡蛋营养过于单一了。

大雪节气到了，给大家分享4种比较适合冬天吃的蔬菜，它们不仅营养丰富含钙高，而且容易吸收，是补钙的“黄金菜”，中老年人在冬季不能错过。下面来看看都是啥！

西葫芦大家比较熟悉，很多人都爱吃，是日常生活采购清单中主要的食材之一！它含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

对于老年人来说，炒西葫芦油和盐难免会过多，推荐可以弄“西葫芦面筋汤”来吃，做法也比较简单:

先准备一些材料，如适量西葫芦、苋菜、 味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉等。然后，将鲜嫩的西葫芦去皮。接着，空锅烧水，等水翻滚起来后，把面筋、葫芦片和苋菜一起下锅，等水再次烧开后，加入味精、盐、老抽、香醋、麻油和胡椒粉进行调味就可以了！

大雪节气后，很多老人就不出屋了，大多都宅在家里看手机。这样一来，缺乏光照和锻炼，身体虚弱了很多。所以，我们要吃一些含钙丰富的食物来进行补充，使身体硬朗。

建议中老年人，大雪节气后，可以多吃一些腐竹，它含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。

腐竹的做法很多，就不在这分享了，怎么做都可以。比如，我们可以做腐竹烧肉、腐竹豆芽黑木耳、滑炒腐竹木耳等。

包菜含有丰富如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素K等。

维生素K在人体中扮演着重要角色，它是协助酵素合成以及钙结合蛋白的辅因子，对于维持骨骼密度至关重要!

你知道吗？每100克的甘蓝菜里，竟然蕴含着丰富的维生素K9，含量大约在100-200微克之间呢！这意味着，只需摄取100克的甘蓝菜，就可以满足我们一天所需的维生素K摄入量啦！这样一来，我们就能有效避免维生素K缺乏的问题了。

所以，冬天到了，我们想补充钙，使身体硬朗，可以多吃点包菜，还是有一定好处的。

有的老年人可能不太喜欢吃裙带菜，但还是建议冬天的时候吃点。因为，裙带菜里面含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。并且，裙带菜是公认的含钙量高的食物，它含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。