天冷老人吃得多?医生提醒:老年人吃饭牢记2点,或可少去医院

发布时间:2024-12-06 15:44  浏览量:6

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褚大妈总觉得,天气冷了,吃得多点身子暖和些,还能抵抗寒冷,但吃多了真的对身体好吗?

天气变冷后,很多老年人容易认为多吃点可以增加体力和抵御寒冷,但其实,吃得太多对身体不但没有好处,反而可能带来不少问题。

尤其是对于消化能力已经减弱的老人来说,吃得过量容易让身体超负荷运转,埋下健康隐患。

吃多了,最直接的后果就是让消化系统累得够呛,尤其是老人家,随着岁数的增长,他们的胃肠功能不像年轻时那么给力了,胃酸分泌少了,胃动力也不如以前。

如果一回吃太多了,胃部需要长时间“加班”才能消化这些食物,很容易出现腹胀、胃酸反流甚至恶心呕吐的情况。

而长期这样,可能引发胃炎、胃溃疡等更严重的问题,特别是在晚上吃得过多,还会影响睡眠质量,因为胃部需要不停地工作,身体难以彻底放松。

吃得过多会致使血糖波动加剧,老年人中不少患有糖尿病或血糖偏高,若饮食把控不当,一次性摄入大量碳水化合物和糖分,血糖会在短期内急剧飙升。

高血糖不仅对心血管系统有影响,还会增加老年人身体的炎症水平,进一步损害血管和神经功能,尤其是吃多了甜食或者精制主食,这种血糖波动对身体的危害更大。

吃得过多还可能引发心血管问题,天气冷时,老年人身体代谢会变慢,如果大量摄入高脂肪、高热量的食物,这些多余的脂质容易在血液中堆积,加重血脂异常的情况。

血脂升高会让血管壁变得更加脆弱,增加动脉硬化的风险,如果再遇到寒冷天气导致血管收缩,心梗、脑梗的风险就会大幅提高。

很多老年人在冬天吃了油腻食物后,容易觉得胸闷、气短,这其实是心血管系统在“抗议”。

吃得多还可能增加体重,老年人本来肌肉力量已经有所下降,如果体重增加,膝盖、髋关节等负重部位的压力会更大,容易导致骨关节病的加重。

吃得多可能会干扰身体的免疫功能,老年人的免疫系统本来就较弱,如果暴饮暴食或者吃了很多不健康的食品,比如腌制品和油炸食品,容易导致体内炎症反应的加剧。

这种慢性炎症状态不仅会让身体更容易感染病毒和细菌,还可能成为某些慢性病恶化的诱因。

吃得过多还容易影响肠道健康,老年人胃肠道蠕动减慢,如果摄入过多难以消化的食物,比如富含脂肪的肉类或者过量的豆制品,可能会导致便秘或者腹泻的问题。

尤其是冬季本就饮水不足的情况下,便秘的风险会更高,而长期便秘又会增加肠道疾病的发生概率。

吃得多还可能诱发呼吸系统的问题,特别是那些有基础疾病的老人,过饱会让胃部膨胀,压迫到膈肌,进一步影响呼吸的顺畅性。

部分罹患慢阻肺或哮喘的老人,或许会于饭后产生呼吸不畅之感,此实际上为过量饮食所致的连锁反应。

天冷了,老人家稍微多吃点,确实能帮他们暖和一些,补充补充能量,但是,要是吃得太多,那可就不太好了,可能会给身体带来不少麻烦。

天气冷了,老年人吃饭确需调整,然而,吃很多绝对不是最好的,与之相反,科学饮食才更为关键。

老年人的消化系统不像年轻时那样高效,胃动力和胃酸分泌都在逐渐减弱。

一次性吃得太多,会让胃部消化能力“超负荷”,导致食物在胃内停留时间过长,容易引发腹胀、反酸甚至胃炎。

并且,暴饮暴食会使血液聚集于胃肠道,致使大脑与心脏的血液供给减少,进而可能导致头晕或者心脏不适。

特别是晚上,很多老人习惯吃一顿丰盛的晚餐,其实这样对身体的危害更大,夜间代谢减慢,胃部消化时间变长,容易让胃酸反流加重,对胃黏膜造成伤害。

少量多餐的原则是每餐七分饱,细嚼慢咽,这样既能减少胃肠负担,也能让身体更好地吸收营养。

尤其在冬天,一次少吃一点,但是每天吃很多次,这能让身体保持较为恒定的热量供应,减少饥饿感导致的寒冷感。

冬天吃东西,需要注意两个事儿:一个是吃多少,另一个是食物的温度。

很多人喜欢在冬天吃滚烫的火锅、热汤,但实际上超过65摄氏度的高温食物会破坏胃黏膜的屏障,让胃壁暴露在胃酸的直接侵袭下,增加胃炎或胃溃疡的风险。

同样,过冷的食物比如冰冻的水果、凉拌菜,也会让胃部的血流减少,影响消化功能,还可能引发胃痉挛。

冬天的饮食最好是温热的,刚刚出锅的饭菜稍微放凉一会儿再吃,这样对胃部的刺激最小,粥类、炖菜是非常适合老年人的选择,不仅容易消化,还能为身体提供温暖。

冬季确实是个进补的好季节,但“补”不等于吃高脂肪食物,比如肥肉、动物油、腌制的咸肉等。

老年人本身代谢慢,如果摄入过多的脂肪类食物,不仅会加重血脂异常的风险,还容易让脂肪在肝脏内堆积,导致脂肪肝。

过多的脂肪还会让血液黏稠度升高,增加心脑血管疾病的风险,老年人应该选择高质量的蛋白质,比如鱼肉、瘦肉、鸡蛋和豆制品。

这些蛋白质容易消化吸收,同时还能为身体提供足够的氨基酸,帮助维持肌肉和免疫系统的健康,鱼类富含的欧米伽-3脂肪酸还具有抗炎作用,对心血管健康非常有益。

对于那些咀嚼能力较差的老人来说,可以将肉类切碎、炖软,或者选择鱼汤、豆浆等形式,既好消化又能补充营养。

深绿色叶菜比如菠菜,以及橙子、猕猴桃等水果,都是很好的选择,每天摄入充足的蔬菜和水果,不仅能改善肠道功能,还能增强免疫力。

吃得少点儿,但次数多点儿,这样胃肠道就不会一下子承受太大的压力,吃温暖的食物,对胃黏膜也是个保护,太烫太冷都不好,温和的食物对胃更友好。

老年人不仅可以吃得更舒服,更重要的是可以减少因为饮食问题带来的疾病风险,少去医院,健康过冬。

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[1]祁玲霞,刘桐桐,陈圣光,等.随迁老人健康状况研究进展[J].老年医学研究,2024,5(05):69-72.

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