冬季是养肾的关键期，肾最爱的3种食物，中老年常吃些，平安过冬

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厉大爷经常提醒我们，冬天真的是关注肾健康的最好时机。一到冬季，温度快速下降，许多人都开始关心自己的健康状况，特别是我们这些年岁稍长的。

冬季被视为养肾的最佳时机，这不是无的放矢，而是有着深厚的传统医学基础。在中医里，肾代表着“生命之源”，与生长、发育、生殖以及耐寒能力直接相关。

冬天来临，气温下降，我们的肾脏就得加把劲来对抗寒气，保持身体温度和活力。

那么，中老年朋友冬季该如何通过饮食来养肾呢？

你有没有发现，黑芝麻在我们中老年人的饮食里真的挺常见的呢？这种小小的籽粒，却含有丰富的植物油脂，尤其是对肾脏极为有益的亚麻酸和芝麻酚。

芝麻酚是一种强力的抗氧化物质，可以有效减缓身体的衰老过程，特别是防止肾脏功能的下降。

你知道吗，黑芝麻里头钙质含量可不少，特别适合老人家吃，这样不仅能让他们身体更强壮，还能帮助他们保护骨骼，远离那种叫骨质疏松的毛病。

将黑芝麻磨成粉，每天早晚各取一勺，用温开水或是牛奶调匀饮用，简单方便，既能甜润口感，又能补肾养身。

谈到补肾，怎能少了核桃。核桃被誉为“长寿果”，在我国的养生文化中，核桃向来有着很高的地位。

它不仅形似脑部，被科学研究表明含有对大脑极为有益的欧米伽-3脂肪酸，同时也对肾脏有极好的补益效果。

核桃里头的锌和那些能抗老化的东西，对肾脏细胞的修复特别有帮助，能让肾脏功能变得更强大。

中老年人适量吃些核桃，可以帮助调节血脂、改善记忆力，还能强肾健体。每天吃几颗核桃，无论是直接食用还是做成核桃粥，都是不错的选择。

黑豆，色泽黑润，在中国传统医学中常被用来补肾益气。黑豆真是个宝，它里面蛋白质多，还有维生素E和花青素这些抗氧化的好家伙。

这些都是保护我们肾脏健康的关键元素。而且，黑豆还能帮我们清理身体里的那些捣乱的自由基，减少它们对细胞，尤其是肾脏细胞的伤害。

中老年朋友可以将黑豆用水浸泡后煮食，或者制作成黑豆豆浆饮用。这不仅能帮助补肾，还能助于稳定血压，有助于心脑血管的健康。

谈到冬季养肾，除了知道该吃什么，还得搞清楚有哪些是肾脏不太喜欢的食物。

你可能听说过很多传统观点，比如要少吃咸、少喝酒之类的，但今天我要跟你分享一些可能你之前没怎么注意到，但对肾脏健康同样重要的饮食禁忌。

首先，让我们来谈谈加工肉制品。冬季时，不少人喜欢吃点腊肉、香肠这些，感觉既解馋又暖身。

不过得注意，这类食品里钠含量和防腐剂通常挺高的，比如那个亚硝酸盐，这些东西对肾脏来说是个不小的考验。

亚硝酸盐在人体内可以转化为亚硝胺，这是一种可能致癌的物质，长期摄入高量的加工肉制品，不仅可能影响心血管健康，对肾脏的过滤功能也是一种负担。

其次，值得注意的是含糖饮料，冬天人们往往运动量减少，如果再大量饮用含糖饮料，如碳酸饮料、果汁等，过多的糖分会让身体必须加大力度来处理这些额外的能量。

糖尿病是肾病的一个重要风险因素，控制糖分摄入，对防止肾功能衰退至关重要。

咱们再聊聊那些高嘌呤的食物，你可能听说过，这些食物在咱们身体里一代谢，就会产生尿酸，尿酸要是太多了，就容易引发痛风，而且，如果尿酸一直高，长期下来，对肾脏也是种伤害。

冬季很多人喜欢吃海鲜、红肉等富含嘌呤的食物来补身体，但如果不加以节制，尤其是已经有高尿酸血症倾向的朋友，肾脏的压力会大大增加。

除了上述这些，还有一类食物，也许你没想到——非常寒凉的食物。

冬天气温低，身体本能寻求温暖，此时如果大量食用寒凉性质的食物，如生吃大量水果、冷饮等，不仅可能影响消化系统的健康，对肾脏来说也是一个额外的负担。

这些就是冬季中老年朋友在养肾时需要避免的一些食物。

豆腐，这种看似普通的豆制品，其实在冬季养肾的饮食中扮演着不可忽视的角色。

很多人可能会问，豆腐冷不冷？其实，豆腐的性质比较温和，不像一些其他的豆制品那么寒凉，是可以适量食用的。

首先，豆腐是一种高质量的植物蛋白来源，含有丰富的铁和钙，同时低脂肪、低热量。对于中老年人来说，摄取足够的高质量蛋白质是非常重要的，因为它有助于维护肌肉量，防止肌肉衰老。

肾脏好不好，跟咱们身体处理蛋白质的能力大有关系，适量吃点豆腐，能给肾脏提供它需要的营养，而且不会给肾脏带来太大压力。

然而，豆腐虽好，也不宜过量，豆腐中含有一定量的嘌呤，虽然远低于红肉和海鲜，但如果已经有肾功能不全或尿酸较高的朋友，仍然需要注意控制其摄入量。

适量地将豆腐融入饮食，比如制作成豆腐汤或是豆腐炖菜，不仅能增加食物的多样性，也能为身体提供必要的营养，同时保护肾脏健康。

再者，豆腐的多样化烹饪方式也使其成为冬季饮食中的好选择。无论是清蒸、煮、炒，还是制成麻婆豆腐这样的辣味菜肴，都可以根据个人口味和健康状况进行调整。

冬天虽然寒冷，但通过合理调整饮食，完全可以做到既满足口味，又能照顾到身体的需要，保持肾脏和整体的健康。

这样的生活方式，不仅能让我们的肾脏过一个温暖的冬天，也能让整个身体更加健康。

通过合理的饮食调养，冬季养肾并不复杂，只要坚持每天适量摄入这些“肾最爱”的食物，配合适当的体育活动，中老年朋友就能有效改善身体状况，让肾脏在这个寒冷的季节中发挥其最佳功能，从而安然度过整个冬季。

这些食物不仅对肾脏有益，同时也能提升整体健康水平，增加抵抗力，帮助我们更好地享受生活，健康地老去。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]林建.可溶性血栓调节蛋白联合肾损伤分子1对原发性肾病综合征所致急性肾损伤的早期诊断价值,中国现代医学杂志 ,2024-06-19