中老年人冬季进补，这3种汤才是真正的“黄金汤”

每到冬天，您是不是也有这样的困扰：一到寒潮来袭，手脚冰凉，晚上裹着厚厚的被子还是觉得冷，甚至膝盖和腰部还隐隐作痛？很多中老年朋友跟我反映：“医生说冬天是补养身体的好时机，可怎么吃才算补对了？”其实啊，冬季进补，不在于吃多么高档的补品，而是要吃对东西，养好脾胃，滋补阳气。今天，我就来给您介绍3种被中医称为“黄金汤”的冬季滋补汤品，做法简单，暖身护肾，还能增强免疫力！

第一道黄金汤：羊肉萝卜汤

羊肉是冬天的“御寒法宝”，中医认为它温中补阳、益气养血，非常适合体质偏寒的中老年人。配上白萝卜一起炖，能去除羊肉的膻味，还清爽解腻。

做法：

1. 食材准备：羊肉500克，白萝卜1个，生姜5片，红枣5颗，枸杞适量。

2. 步骤：

- 羊肉切块，焯水去腥备用。

- 白萝卜去皮切块。

- 热锅加水，放入羊肉、生姜和红枣，用中小火炖约1.5小时。

- 加入白萝卜再煮30分钟，最后放枸杞，加盐调味即可。

为什么推荐？

羊肉补阳气，萝卜通气清爽，这道汤特别适合怕冷、手脚冰凉的中老年人。不过，高血压或者热性体质的朋友要适量喝哦。

第二道黄金汤：乌鸡枸杞汤

人到中年以后，免疫力容易下降，冬天一不小心就感冒。乌鸡枸杞汤被称为“滋阴养血汤”，既补气血，又增强免疫力。

做法：

1. 食材准备：乌鸡半只，枸杞20克，红枣5颗，党参20克，生姜3片。

2. 步骤：

- 乌鸡斩块后焯水，去除血沫。

- 将乌鸡、党参、红枣、生姜一同放入砂锅，加入足量清水。

- 小火炖煮2小时，最后10分钟加入枸杞，加盐调味即可。

为什么推荐 ？

这道汤不仅补气血，还能调节睡眠，特别适合女性和体质虚弱的人群。如果您平时常觉得疲惫乏力，喝这个汤特别有帮助。不过，体质偏燥的人可以少放枸杞，避免上火。

第三道黄金汤：山药排骨汤

中医有句话说“冬季养肾如播种”，肾为人体“先天之本”，肾气充足，精力就好。山药排骨汤是冬季养肾的经典之选，健脾益肾、强筋健骨。

做法：

1. 食材准备：猪排骨500克，山药1根，枸杞15克，生姜3片。

2. 步骤：

- 排骨焯水，去掉血沫，山药去皮切块。

- 砂锅中加入排骨和生姜，炖煮1小时。

- 加入山药后继续炖煮30分钟，出锅前放枸杞，加盐调味即可。

为什么推荐？

山药健脾养胃，排骨补钙，特别适合腰膝酸软、骨质疏松的中老年人。这道汤简单又营养，是冬天餐桌上的常见“宝藏”。

中医专家常说：“冬季是收藏的季节，要以温补为主，护阳气、养脾胃。”尤其是中老年人，阳气衰退，脾胃功能减弱，过度寒凉的食物容易伤害身体。而这些汤品食材性温、营养丰富，是养生的绝佳选择。同时，国家营养学会的研究也指出，均衡饮食、多摄入富含蛋白质和矿物质的食物，是提高免疫力的关键。

好了，这三道“黄金汤”不仅滋补，还简单好做，关键是用对了食材，适合冬季中老年人的养生需求。天气渐冷了，赶紧动手试试吧！您的身体会因为一碗好汤而更健康、更暖和。