立夏后建议中老年，不论贫富，常吃3种“护心菜”，心脏好显年轻

立夏后的夏季十分炎热，中老年人在面临夏季的同时也要预防着心脏病的风险，特别是身体素质较差的中老年人，要格外注意夏季的身体情况。

中医认为“养心”是夏季养身的关键，所以对于中老年人而言，需要时时刻刻关注自己的心脏健康。

中老年人往往有着较多的慢性病，加上平时的身体素质就不是很好，在夏季炎热的天气下身体会更加脆弱，也会更加容易引发疾病。

心脏对我们身体十分重要，一旦心脏出现问题，将对身体产生致命影响，因此要时刻关注心脏健康。

西兰花中富含类黄酮成分，这是一种具有一定营养价值的植物物质，其中部分成分可以通过排毒的方式发挥护心作用。

它们能够通过清除血液中的自由基来降低心脏病等相关疾病的风险，保持身体健康。

因此，西兰花被称为“护心菜”并不为过，加上西兰花本身的热量较低，营养成分却很丰富，所以深受减脂人群的青睐。

西兰花虽然营养很丰富，但是单吃西兰花对很多人来说口感并不好，因此可以将西兰花和其他食材混合做成美味口感更好的食物。

制作材料:西兰花250g、虾仁50g、蒜瓣适量。

制作步骤:

1.西兰花切成小朵，放在蒸锅上蒸五分钟，将西兰花蒸至刚刚熟透，可以保持西兰花原本的新鲜口感和蒜香味。

2.在锅中加入适量食用油，并加入切好的蒜瓣翻炒出香味后，加入虾仁翻炒到变色即可。

3.最后加入之前蒸好的西兰花翻炒均匀后加入少许食盐，就可以出锅享受这道美味了。

菠菜中富含丰富的营养成分，其中包括多种维生素以及叶酸和矿物质，对预防缺铁性贫血等问题有着显著效果。

此外，菠菜还能够降低胆固醇水平，从而降低心脏病等相关疾病的风险。

叶酸作为一种有机化合物，它对红细胞等细胞的合成和生长有着非常重要的作用，是我们身体所必需的一种物质。

同时，菠菜中的维生素K也有着降低骨折症状的效果，因此适当地吃一些菠菜会对我们的身体产生多重益处。

制作材料:菠菜适量、粉丝适量、蒜瓣适量、香醋适量。

制作步骤:

1.将适量的粉丝加入水中进行泡发处理，泡发至软绵就可以捞出。

2.锅中加入适量水煮沸后，将菠菜放入开水中焯烫30s，然后捞出放入冷开水中冷却防止继续熟化，保持菠菜鲜嫩口感。

3.将冷却后的菠菜捞出捏掉多余的水分后切成段，然后放入碗中，加入泡发好的粉丝，同时加入撕碎的蒜瓣和适量香醋进行搅拌即可。

沙丁鱼作为海洋中的一种鱼类，是属于小型鲱形刺鳐科鱼类的一种，它们因其体型较小以及体色相似而统称为沙丁鱼，而在中国一般特指真鲱或太平洋沙丁鱼。

沙丁鱼作为一种食物，在中国饮食文化不算十分常见，因为国内大部分居民还是习惯吃淡水鱼类。

但是由于沙丁鱼中富含OMEGA-3物质，这是一种对人体健康非常重要的不饱和脂肪酸，它能够起到保护心脏的作用，因此如今越来越多人开始意识到沙丁鱼也有很高的营养价值。

OMEGA-3除了能够防止血栓的形成，还可以降低甘油三酯水平，有研究发现，OMEGA-3能够减少40%-50%的心脏病风险。

制作材料:沙丁鱼适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量。

制作步骤:

1.将整条沙丁鱼洗净后在两侧均匀抹上盐腌制30min，腌制时间过长容易影响口感，因此最好在30min左右停止腌制。

2.腌制完成后将沙丁鱼用清水冲洗干净，这样可以防止沙丁鱼表面因为盐抹得太厚而影响口感。

3.最后用纸巾将沙丁鱼表面的水分吸干，在锅中加入少许油加热后放入沙丁鱼，并加入几片生姜以及一些料酒来去腥味。

随着科技和医学的发展，现在人们享受着幸福快乐生活之际，也逐渐要面对自己曾经过于放肆享乐而带来的健康问题，其中最明显也最让人担忧的问题就是身体的各个脏器的健康问题。

为了提高心脏的健康程度，我们可以通过控制饮食，选择一些优质食物进行养生，如前文提到的一些护心“佳品”，这些护心菜所含有的成分不仅能让我们的身体素质更好，也能防止疾病发生。

努力让自己活得健康长寿就是对自己最好的正向反馈，让我们在好好吃饭的同时也要好好生活哦!