医生劝告：60岁后多补些蛋白，不只增强免疫，这 3种老年病也能防

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为什么60岁以上的人，似乎更容易得病呢？

老年人经常感冒，身体也容易感到不适，尤其是冬季，很多老人家总是觉得身体不舒服。

你有没有想过，或许这些问题跟他们的饮食结构，特别是蛋白质的摄入量有很大关系？

作为一个长期在医院工作的医生，我见过无数老年人身体免疫力不足，频繁感冒、容易得病的情形。

随着岁数的攀升，人体的代谢以及免疫功能都会渐趋降低，在此阶段，假如蛋白质供应不充分，就极有可能造成免疫力不佳，进而威胁到健康。

到底是什么原因使得老年人需要更多蛋白质，多补充蛋白质给老年人身体带来的好处有哪些呢？

老年群体动不动就感冒，身体机能不断衰退，经常会有全身无力之感，即便遭遇外界极其微小的感染，身体状况也会即刻恶化。

我遇到过一位70岁左右的退休工人，他每年冬天都会被反复的感冒困扰，尤其是在换季时，感冒几乎是不可避免的。

经检测发现，他不是抵抗力差得厉害，而是体内蛋白质匮乏情况严重，导致免疫系统无法发挥应有的功效。

一旦身体出现蛋白质缺乏的状况，白细胞和抗体的数量随之减少，进而引发免疫力急剧下降，时常不能有效地抗击外来病菌。

补充足够的蛋白质，特别是来自高质量动物蛋白的食物，可以帮助身体制造足够的免疫细胞，增强抗病毒和抗细菌的能力。

就这位老人而言，适度提升蛋白质的摄取量后，其免疫力得以逐步回升，感冒频次显著降低，身体也没那么容易疲倦了。

这就是蛋白质对免疫系统的直接影响，值得注意的是，蛋白质对免疫系统的作用，不仅仅是帮助增强体力那么简单，它还可以帮助体内“清除”自由基，减缓衰老过程。

对于老年人的身体状况而言，蛋白质水平一般会随着年纪渐长而持续走低，然而补充蛋白质能够为免疫系统供给必要的原料，使身体具备更有力的抵抗力。

人到老年，骨密度随之慢慢下滑，骨质疏松变成了老年人当中普遍存在的健康隐患，研究发现，要是老年人的蛋白质摄入量达标，那么骨质疏松的风险就能显著削减。

尤其在冬天，由于寒冷的天气和阳光的不足，很多老年人难以通过阳光合成足够的维生素D，进一步导致钙的吸收受到影响。

蛋白质既能助力肌肉维持强劲有力的状态，又可提升骨骼的密度，避免骨头轻易出现断裂情况。

我曾经接诊过一位50岁左右的女性患者，她平时对补钙的重视不够，总觉得吃点补钙的药物就行，却忽略了蛋白质对骨骼健康的重要性。

她所摄入的优质蛋白量不够，导致肌肉和骨骼的代谢功能出现异常，骨质疏松问题变得越发严重，虽然补充了诸多钙剂，但所获效果不显著。

随后为她的饮食补充了更多如鱼、蛋、豆制品等高质量蛋白，她的身体状况渐渐改善，骨密度呈现回升态势，甚至降低了因摔倒引发骨折的几率。

就她的情况来看，蛋白质的补充实际上比只补钙更要紧些。

蛋白质对骨骼的影响，不仅仅是通过维持骨质密度，还能通过调节体内的钙磷平衡，促进骨骼的新陈代谢。

就老年人而言，摄取足量的优质蛋白，既有助于缓解骨骼的衰退速度，又能在一定范围内推迟骨质疏松的出现时间。

随着年龄的增长，人体的肌肉量自然会减少，特别是60岁以后，许多老年人开始明显感到肌肉无力，运动能力下降，甚至出现行动不便的情况。

医学上把这种状况命名为 “肌肉萎缩”，其为老年人身体走向衰弱的重要标识之一。

而蛋白质正是避免肌肉衰减的 “要害所在”，能够有效地激发肌肉的生成和修护，维持身体的肌肉水平。

我曾接诊过一位74岁的退休教师，一直以来，她都察觉到自身的体力大不如前，每当长时间走路或者从事重体力劳动时，就会频繁出现肌肉乏力以及关节疼痛的情况。

她的肌肉存在明显萎缩状况，走起路来开始有不稳之感，在研究她的饮食偏好后，我发现其蛋白质摄入量太过匮乏。

由此，我向她提出增加每日蛋白质摄入量的建议，尤其要多摄入鱼类、豆类等高蛋白食物，几个月后，老人的体力得以明显恢复。

肌肉力量渐强，她一方面行动变得更为利落，另一方面精神状态也大为改观。

蛋白质可推动肌肉合成，且抑制肌肉分解，对老年人而言，摄取足量蛋白质，既能避免肌肉萎缩，又可缓解因衰老所致的肌肉力量减退。

更重要的是，蛋白质的补充还能提高老年人的运动能力，让他们能够更好地进行日常活动，避免因肌肉萎缩而带来的生活质量下降。

就老年人的情况而言，蛋白质可不单单是平常的 “营养元素”，它在近乎各个领域都有着举足轻重的作用，不容忽视。

从增强免疫力到预防骨质疏松，再到延缓肌肉萎缩，蛋白质的补充都是老年人保健的基础。

可蛋白质的补充不是不加区分的，而是要结合老年人的实际情况，选定对他们合适的蛋白质来源和合适的摄入量。

通常情况下，60 岁以上人群每日蛋白质摄入需满足 1.0 至 1.2 克 / 公斤体重这一标准，就部分老年人来讲，还得有更高的蛋白质摄入水平。

值得注意的是，老年人在消化吸收能力减弱的情况下，应选择容易消化吸收的蛋白质来源，如鱼类、鸡蛋、乳制品和豆制品等。

总体而言，老年人若补充优质蛋白质，便能有力防范免疫力降低、骨质疏松以及肌肉萎缩这类老年问题，进而提升生活品质，减慢衰老速度。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]陈光,刘畅颖,宋庆航,等.基于人类蛋白质组微阵列数据筛选蟾毒灵抗癌作用靶点的生物信息学分析[J].青岛大学学报(医学版),2024,