建议中老年人,少吃牛羊肉,多吃这4样,营养又平价
发布时间:2024-12-30 15:36 浏览量:2
寒冬季节,天气逐渐变冷,想要让身体保持一个良好的状态,就需要合理地饮食来帮助自己的身体适应气候变化。
这个时候也是中老年朋友们大补特补的时候,众所周知老年人的身体机能逐年下降,食欲也会随之降低。
但是如果在饮食上注意些小细节还是能够帮助中老年人们更好地提升身体机能,让自己更加健康有活力。
那么冬天有什么适合中老年朋友们滋补身体的食物呢?
众所周知,中老年人的饮食应该注意少吃血脂较高的食物,因为老年人血液循环相对年轻人来说比较差,血管弹性也变得更加脆弱。
如果再加上摄入油脂过高的食物,就会造成血脂堆积过多,容易诱发各种心脑血管疾病,因此,中老年朋友们应该尽量控制每天摄入油脂的量。
而且,中老年朋友们的身体机能已经开始减退,最近研究表明,大部分中老年朋友们身体集中在肠胃里面的食物其实只是简单的堆积,并没有被身体有效吸收和利用。
因此,想要让自己的身体变得更加健康有活力,其实只需要控制每天饮食的量,中老年朋友们一天三顿饭,每一顿尽量控制在吃到七分饱就停止吃就行。
而且,老年人还有一个比较令人苦恼的问题,就是老年人有时候容易便秘。
好在有一种非常容易做、通俗易懂,并且营养价值也非常高,性价比又很划算的食物可以让中老年朋友们很好地滋补身体,而且还能减少便秘。
这种食物就是豆腐。
豆腐有着非常高的营养,但是热量却只有肉类的一小部分,因此,对于怕自己吃多了长胖的中老年朋友来说,豆腐是不错的选择。
并且豆腐含有丰富的植物蛋白,但是脂肪量却非常少,几乎可以忽略不计,因此即便是对健康没有要求的人群,吃太多动物油也是不好的。
但是只吃植物性的油脂又总觉得没什么口感,这个时候可以选择豆腐,它含有丰富的植物性蛋白质,不仅可以让菜肴口感更加鲜美,还可以减少健康问题,非常好。
此外,豆腐还有着丰富的粗纤维,能够帮助改善肠道状态,非常好地舒缓便秘问题,因此对于容易便秘的中老年朋友来说,豆腐真的是非常好的滋补食物。
除了豆腐之外,还有一种肉类也很适合秋天进食,这种肉就是鸭肉,因为鸭肉能够滋阴清热,有着很好的秋季滋补功效。
众所周知,秋冬季节是很多动物进化出大量毛发的季节,如果天气寒冷的时候还不加厚衣物来穿着,就会感到非常冷,而且湖泊等自然环境同样会因为温度降低而变得寒冷。
因此,为了让身体更加温暖,各种动物都开始进食,为了抵御寒冷,它们会倾向于选择热量较高的肉类食品,而鸭子正好出现在这个时候成为了我们餐桌上的常客。
现在人们对饮食有着更为严格的规定,对寻常百姓来说,他们认为牛羊肉太过上火,不适合中老年朋友进食。
但其实牛羊肉中的脂肪还不如猪肉多,而鸭肉恰好符合中老年朋友们对食物健康的要求。
首先说脂肪含量:
一般情况下,在同样分量下,鸭肉中的油脂量比猪肉少,但是在味道和口感方面,却要更胜猪肉一筹,它大概相当于猪肉的五分之三或者六分之五。
其次说上火程度:
羊肉中的脂肪较多,并且还有较多的纤维,其消化难度在肉类中算比较高,加上羊肉严重堵塞毛孔,还会导致上火,因此不太适合中老年朋友。
牛肉并没有那么容易上火,但是其蛋白质含量极高,要知道牛肉中的蛋白质含量几乎能够和淀粉类食品匹敌,因此,不建议让中老年朋友每天吃牛肉。
而猪肉由于动物品种不同,其组成成分也有所区别,各种猪肉块中的热量相差无几,但总体而言,它们都比鸭肉热量高。
还有一种夏季很适合吃的肉类,就是鸡肉,但是鸡肉基本是冬去春来之间吃的,因此不推荐在秋季吃鸡了。
由此可见,鸭肉是最适合秋季滋补进食的肉类,因为它不容易上火,还有着较高的蛋白质含量和营养价值,非常适合所有年龄段的人群。
除了豆腐和鸭肉两种食材以外,还有其他非常多种粮食或者蔬菜、水果也很适合秋季进食,但是价格往往十分昂贵,有些甚至贵到寻常百姓根本吃不起的地步。
但是有些并不是很贵重却有着极高营养价值的食品就真的让人感觉很良心,比如花生米就不仅非常便宜,而且还有着极高的营养价值,是食品中的良心代表!
我们先来看看花生米到底有什么营养成分:
首先它含有丰富的不饱和脂肪酸,这是一种不会像饱和脂肪酸一样让人涨肥的安全油脂,因此吃花生米不会导致肥胖,同时,它还能通畅血管,有助于心肺健康。
其次,它还有着丰富的维生素E以及其他多种维生素,与各种矿元素一起形成微量元素团体,对人体来说起着巨大的保护作用,因此花生米不仅适合中老年朋友吃,更适合所有年龄段的人群进食!
最后,我们推荐一个价格便宜而且平常见到非常多但是却经常被忽略掉的蔬菜,那就是芹菜。
为什么芹菜能够成为明星蔬菜?
最主要的原因就是因为它营养丰富,不仅能够抗氧化、去雾霾、调理血压、抗衰老等等功效,更重要的是它防病效果极佳,可以预防糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等严重疾病,因此芹菜绝对是餐桌上的明星搭档!