气温骤降，医生告诫：老年人不想肺病加重，家中这几种食物要留心

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你有没有注意到，每到气温骤降的时节，身边的老年人有些似乎比平常更容易生病，尤其是那些有肺部问题的老人？

有些人天气一冷，咳嗽就不断，甚至肺部的病情会加重，而有些人，哪怕天气突然转凉，依然没什么大碍，照样精神抖擞，气色不错。

这种差异到底是怎么回事？真的只是身体素质有别吗？

实际上，气温的骤然变化的确是影响肺部健康的一个重要因素，特别是老年人，随着年龄的增长，肺部功能逐渐下降，免疫力也在减弱，外界温度的变化容易让一些潜在的健康问题爆发出来。

在医院工作时，我经常遇到一些老年病人，特别是那些肺部有问题的，一旦天气变冷，他们的病情往往就会恶化。

很多老人的家属都会带着焦虑和担忧来咨询我，甚至有些人不太明白，怎么气温一变，吃点普通的食物，病情就突然变得严重了。

实际上，气温突然下降和吃的东西大有关系，特别是在冬天，有些食物可能悄无声息地影响着老年人的肺部健康。

老年人肺部问题的“敌人”不是感冒，而是日常饮食中的这些“隐形杀手”。很多时候，老年人在冬季选择的食物看似很常见，但却是加重肺部问题的罪魁祸首。

有位患者，冬天来临时，常常咳嗽得厉害，起初他和家人都觉得只是受凉了，没太在意。

医生开了些药，过了一段时间，病情反而越来越严重，经过仔细询问，我发现他冬天特别喜欢吃柑橘类的水果，比如橙子和柚子。

看起来，这些水果里头维生素C含量很高，是老年人增强免疫力的好选择，很多家庭都把它们看作是冬天保健的“利器”。但事实上，柑橘类水果属于偏凉性的食物。

特别是对于一些有慢性呼吸道问题的老人，吃得多了，会引发体内的寒气积滞，进而影响肺部的气血循环，增加咳嗽、痰多等症状。这种反应有时并不立刻出现，可能需要一段时间才能体现出来。

有研究显示，柑橘类水果虽然含有丰富的抗氧化成分，但它们的寒凉性质，尤其是在冬季，容易使老年人的体质变得更加虚弱，呼吸道免疫力也随之下降。

特别是一些患有慢性支气管炎或肺气肿的老人，他们的肺部已经处于一种较为脆弱的状态，柑橘类水果过多摄入后，很容易加重病情。

有些老年人，在饮食上喜欢追求“自然”，比如喜欢吃生菜沙拉、生鱼片等，其实，这种吃法在冬季是非常不适合的，特别是对于有呼吸道问题的老年人来说。

有位患者，平时身体健康，也没有太多慢性病史，但因为喜欢吃生鱼片，结果在气温骤降的时候，身体突然出现了持续的低烧和咳嗽，经过检查发现，他体内有寄生虫。

虽然这种寄生虫并不常见，但它会通过生食的鱼类进入人体，寄生在肺部，引发严重的呼吸道感染，尤其是对老年人来说，抵抗力较弱，疾病一旦爆发，后果十分严重。

这种情况让我深刻认识到，冬季对于老年人来说，并不是所有食物都可以“随便吃”，生食类的食物，特别是那些未经充分加热的海鲜、肉类，存在极大的健康风险。

即便是看似非常健康的生鱼片，往往也含有寄生虫卵和细菌，这些东西进入体内后，可能通过血液进入肺部，导致肺部感染甚至肺炎。

另一个经常出现在我诊断中的问题是，很多老年人冬天为了抵御寒冷，喜欢喝大量的热汤。

其实，热汤并不是所有老年人都适合大量食用的，特别是对于有慢性阻塞性肺病（COPD）等肺部问题的老人来说，喝太多的热汤，反而会让病情加重。

尤其是一些家庭主妇，习惯在冬天煲一些大骨汤、鸡汤、牛肉汤等，认为这些汤可以滋补身体，暖和肠胃。

但实际上，研究发现，这些汤中的油脂、浓汤和调味料过多，不仅加重了胃肠负担，还容易增加体内的湿气。

也就是说，体内湿气过重会导致呼吸道的黏膜分泌过多的痰液，这对患有肺病的老人来说，尤其不利，久而久之，过多的湿气会加剧咳嗽、喘息等症状。

因此，虽然热汤对身体有益，但如果喝得过量，尤其是高脂肪的浓汤，老年人的肺部负担就会增加。

很多人都知道，纤维食物对身体好，尤其是对老年人来说，帮助消化、防止便秘都很有益。

但是，如果过量食用高纤维食物，尤其是在冬季，对于有肺部问题的老年人来说，也是一个大隐患。

有位老年患者，他已经患有慢性支气管炎，冬季他的咳嗽特别严重，经过询问，才得知他在冬季偏爱食用大量的粗纤维食物，比如全麦面包、糙米、蔬菜沙拉等。

这些食物虽然营养丰富，但它们对肠胃的刺激较大，食用过多会增加肠胃的负担，进而通过神经反射刺激到肺部，导致咳嗽更加剧烈。

这里并不是说高纤维食物不好，而是说它的摄入要适量，尤其是对于老年人来说，尤其是在有慢性肺病的情况下，合理搭配其他食物，避免单一高纤维食物的大量摄入，才是健康的做法。

这些食物，虽然看似普通，甚至常常被当作老年人冬季保健的“必备”，但是它们对有肺部问题的老年人来说，却可能是健康的“隐形杀手”。

饮食和气候的双重变化，往往是许多呼吸道疾病发作的导火索，希望大家能更加留心，关注老年人的饮食，避免一些看似无害的食物，成为加重病情的“元凶”。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]郭灿灿. 慢性阻塞性肺疾病患者肺康复的研究进展 网络首发, 华西医学, 2024-06-21