冬天手脚冰凉，最怕这3碗汤，中老年人一周喝2碗，从头暖到脚

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为便于理解部分情节存在“艺术加工”成分。喜欢点一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章。

冬天一到，许多人出现手脚冰凉的情况，尤其是中老年人。这种问题看似不起眼，却可能与血液循环障碍、气血不足甚至潜在的疾病有关。中医认为“阳气不足则寒”，而现代医学也证实，末梢循环差、甲状腺功能低下等都会导致身体发冷。

针对这种情况，冬季饮食调理尤为重要。其中，3碗简单易做的汤，能够改善手脚冰凉，还能在寒冷的冬天里为身体注入温暖。

本文将结合中医药知识与现代医学理论，为大家解析手脚冰凉的成因，并推荐三种适合中老年人饮用的养生汤。每种汤美味可口，更有科学依据支撑，建议中老年人每周饮用两次，帮助从头暖到脚。

手脚冰凉的成因：中医与西医的双重视角

在中医理论中，手脚冰凉多与“阳虚”或“血虚”有关。阳虚指的是身体阳气不足，无法将热量输送到四肢；血虚则意味着血液循环动力不足，导致供血供养不畅。

中医经典著作《黄帝内经》中提到：“阳气者，若天与日，失其所则寒。”意思是，阳气如同太阳一般，是身体的温暖源泉。一旦阳气不足，寒冷便会侵袭人体。

脾胃虚弱也是手脚冰凉的重要原因。脾胃为“后天之本”，负责食物消化及气血生成。如果脾胃虚弱，身体无法获得足够的能量，四肢则更容易感到寒冷。

从现代医学的角度看，手脚冰凉可能与末梢循环障碍、甲状腺功能低下、贫血或低血压有关。例如：

末梢血液循环障碍：动脉硬化、血管收缩不良会导致四肢供血不足，表现为手脚冰凉。

甲状腺功能低下：甲状腺分泌不足会影响基础代谢率，导致全身供热减少。

贫血与低血压：血液携氧能力不足或血压过低，会使四肢得不到足够的能量供应。

据《中华内分泌代谢杂志》2020年一项关于甲状腺功能的研究显示，甲状腺功能低下患者中，70%以上会出现怕冷症状，尤以女性和中老年人居多。

这3碗汤，帮你从头暖到脚

针对手脚冰凉的成因，日常饮食的调理尤为重要。下面推荐三款汤品，均选用中药材与食材结合，能改善手脚冰凉，还能起到滋补强身的作用。

当归生姜羊肉汤是传统的御寒养生汤，中医认为其具有温中补虚、益气养血的作用。羊肉性温，能暖中补虚；当归是补血圣品，能促进血液循环；生姜则有驱寒暖身的作用。

食材：羊肉500克，当归10克，生姜3片，红枣5颗，枸杞10克。

步骤：

羊肉洗净切块，用热水焯去血水；当归、生姜、红枣、枸杞洗净备用；将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，用大火烧开后改小火炖煮2小时。

《中华本草》指出，当归具有补血活血、调经止痛的功效，对血虚导致的手脚冰凉有显著疗效。而羊肉富含优质蛋白质和脂肪，能快速为身体提供热量。

高血压患者应减少红枣用量；羊肉性温，孕妇食用需咨询医生。

此汤甜美可口，尤其适合女性和中老年人饮用。红枣补气养血，桂圆温补心脾，枸杞滋补肝肾，三者搭配有助于改善血虚、气虚引起的手脚冰凉。

食材：红枣10颗，桂圆10克，枸杞15克，冰糖适量。

步骤：

红枣去核、清洗，桂圆和枸杞洗净；将所有食材放入锅中，加入适量清水；中火煮沸后，改小火炖煮30分钟，加入冰糖调味。

根据《中药大辞典》，红枣含有丰富的维生素C和铁质，有助于改善贫血；桂圆能益气养血，常用于治疗心脾虚弱引起的怕冷、乏力。

糖尿病患者可不加冰糖；枸杞用量不宜过多，以免上火。

黄芪乌鸡汤是经典的补气养血汤，适合气血不足、体质虚弱的中老年人。黄芪能补气升阳，乌鸡滋阴补虚，两者结合能显著改善手脚冰凉。

食材：乌鸡半只，黄芪15克，党参10克，枸杞10克，生姜3片。

步骤：

乌鸡洗净切块，用热水焯去血水；黄芪、党参、生姜、枸杞洗净；将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，用大火烧开后改小火炖煮1。5小时。

据《现代中药学》研究，黄芪含有多种活性成分，如黄芪多糖和黄芪苷，具有增强免疫力和改善微循环的作用。乌鸡富含高质量蛋白质和氨基酸，能有效滋补身体。

除了饮食调理，日常生活中还可以通过以下方法辅助改善手脚冰凉：

坚持运动：每天进行快走、瑜伽或太极等运动，可促进血液循环。

泡脚驱寒：用热水泡脚，加入艾草或生姜片，能有效改善末梢循环。

穿戴保暖：尤其注意腹部、脚部的保暖，避免寒气入侵。

医学支持与参考文献

《中华内分泌代谢杂志》，2020年，甲状腺功能低下与手脚冰凉的关系研究。

《中药大辞典》，中国中医药出版社，关于当归、黄芪等中药的功效解析。

《现代中药学》，黄芪多糖对免疫力的影响研究，2019年。

《黄帝内经》，中医经典关于阳气与寒冷关系的理论阐述。

本文所述内容，均基于现有科学知识和中医理论整理而成，旨在为读者提供健康科普信息。如有任何健康问题请咨询专业医生。