每天吃5颗，比红枣好，比黄芪补！养血益气，对睡眠好，中老年人别错过

老张是个退休教师，平日里喜欢读书写字，养花种草，生活本应充满诗意。然而，近来他总是感觉身体不如以前，尤其是晚上睡觉成了大问题。

朋友们见了他，总是关心地问：“老张，你脸色怎么这么差？是不是没睡好？”老张也只能无奈地叹气。

一次偶然的机会，老张听到街坊大娘提起一种神奇的食材——桂圆。

大娘说：“每天吃几颗桂圆，比红枣还好，比黄芪更补，养血益气，对睡眠特别好！”

老张半信半疑，但抱着试试看的心态买了一些桂圆。

没想到，一个月后，他的精神状态大为改观，睡眠也逐渐恢复正常，脸色红润了不少。

老张的变化引起了邻里间的广泛关注，桂圆就这么神奇吗？

桂圆味甘性温，是一种极具营养价值的中药材和水果。

自古以来就被誉为补血益气、安神养心的佳品。现代研究表明，桂圆富含多种营养成分，对人体有多方面的益处。

补血益气：中医认为，桂圆味甘性温，归心、脾经，有补益心脾、养血安神的功效。尤其适合气血两虚、心脾两虚的人群。

桂圆中的铁元素含量丰富，有助于提高血红蛋白水平，改善贫血症状。

改善睡眠：桂圆含有丰富的天然糖类、维生素和氨基酸，这些成分能够有效地调节神经系统，起到安神的作用。

对于因为心神不宁、失眠多梦的人，桂圆可以帮助他们安眠，提高睡眠质量。

提高免疫力：桂圆富含维生素C和多种抗氧化物质，能够增强人体免疫功能，抵御病菌和病毒的侵袭。

尤其在流感高发季节，适量食用桂圆可以帮助增强抵抗力，减少患病几率。

抗疲劳：桂圆含有丰富的糖类和多种矿物质，能够迅速补充体力，缓解疲劳。

对于体力劳动者和经常感到疲惫的人来说，桂圆是一个天然的能量补充剂。

桂圆的食用方法多种多样，既可以直接食用，也可以用来泡茶、煮粥、炖汤，甚至入药。

1. 直接食用

这是最简单的方法，每天吃上5颗桂圆，能够有效地补充营养，养血益气。但要注意，桂圆性温热，食用不宜过量，以免上火。

2. 桂圆红枣茶

将桂圆和红枣一同煮水，可以做成美味的桂圆红枣茶。此茶具有补血养颜、安神助眠的功效，尤其适合女性朋友和老年人饮用。【注意：适量饮用即可，因为太太太太太上火啦！！】

做法：

材料：桂圆干10颗，红枣5颗，枸杞适量。

步骤：将桂圆、红枣洗净，放入锅中，加适量清水，煮沸后转小火煮20分钟，再加入枸杞，煮5分钟即可。

3. 桂圆粥

桂圆粥是一种非常适合早餐或晚餐的营养粥品，具有滋补身体、安神助眠的作用。

做法：

材料：大米100克，桂圆干10颗，红枣5颗，冰糖适量。

步骤：大米洗净后泡30分钟，桂圆和红枣洗净备用。将大米、桂圆、红枣一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒软烂，最后加入冰糖调味即可。

4. 桂圆炖鸡汤

桂圆炖鸡汤不仅味道鲜美，还能滋补身体，增强体质。

做法：

材料：鸡肉500克，桂圆干15颗，党参20克，枸杞适量，姜片3片，盐适量。

步骤：鸡肉洗净切块，桂圆、党参、枸杞洗净备用。将鸡肉、桂圆、党参、姜片一同放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1.5小时，加入枸杞和盐，再炖10分钟即可。

选购桂圆时，应选择颗粒饱满、色泽均匀、无霉斑、无虫蛀的桂圆。优质的桂圆表皮干燥，闻起来有淡淡的香甜味。

储存桂圆时，宜放在阴凉干燥处，避免受潮。若桂圆干燥度不够，可用干燥剂或放入冰箱冷藏，以延长保存时间。

尽管桂圆有诸多好处，但也需要注意一些事项：

适量食用：桂圆性温热，过量食用容易导致上火，每天食用5颗左右为宜。

体质适应：对于体质燥热或有痰湿、湿热体质的人，应谨慎食用，以免加重症状。

健康人群：糖尿病患者和高血糖人群应控制食用量，以免摄入过多糖分。

如果你也有睡眠不佳、气血不足的困扰，不妨尝试一下桂圆这个天然的养生佳品。