老年痴呆来的悄无声息？老年痴呆患者，吃饭时一般会有这几个表现

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你有没有注意到，身边的某些长辈，明明记忆还算不错，精神头也好，怎么突然间有些小细节变得不对劲？

你是不是有时候觉得，吃饭的时候，他们明明是拿着勺子，但就像忘了怎么把饭送到嘴里似的？你以为这只是年纪大了的正常现象，或者是偶尔的失误。

可是，慢慢地你会发现，这种情况越来越频繁，似乎不仅仅是小小的忘记，可能还伴随着其他行为上的改变——这是怎么回事？是不是也有可能是得了老年痴呆呢？

老年痴呆，或叫阿尔茨海默病，很多人对这个病的认知，往往停留在它是“老人痴呆”的阶段。

大家一想到，可能只是觉得记性不好，找不着钥匙，忘记名字之类的轻微症状，可谁知道，这个病可能来的非常悄无声息，不是你一眼就能看出来的。

我从事医学工作已经有了很多年，每天接触的病例也是五花八门，当患者在吃饭时表现出异常，比如食欲突然改变，甚至是吃饭时常常走神，分心到其他事情，实际上这已经是一个警示信号。

这种行为可能是因为脑部的某些区域开始受到影响，尤其是控制记忆、判断和情感反应的脑区，其实，这些看似“轻微”的变化，往往就是老年痴呆的开端。

有的长辈明明吃着自己喜欢的饭菜，但就是显得格外慢，甚至有时候，食物咀嚼了很久也不见他们吞下去。

我曾接待过一个50多岁的患者，她的母亲70多岁，最近一段时间，吃饭的动作变得很慢，经常嚼一口饭好几分钟才吞下。

开始时，家属觉得这是吃饭习惯的改变，可能是年纪大了，咀嚼慢了。但观察一段时间后，问题似乎并不那么简单。

她的母亲除了咀嚼很慢，还有一个问题就是经常忘记吞咽，咀嚼几口后，她会停下来看着电视，突然就不记得手里的饭菜是什么。

而如果大脑的这些区域发生退化或损伤，患者就可能出现记忆减退、认知障碍的症状，咀嚼和吞咽的过程就会变得异常迟缓，甚至忘记吞咽食物。

实际上，吞咽功能的紊乱，在老年痴呆的初期阶段，是一个比较容易忽视的症状，它在老年患者中非常普遍，尤其是那些还未表现出明显记忆问题的病人。

你有没有发现，某些老年人在吃饭时，饭菜吃了一半，突然间停下来开始做其他事情，甚至是把饭碗放在桌子上不再动，或是放到一旁继续看电视、聊电话，完全不记得自己还没吃完饭。

有一次，我遇到一位年约72岁的女性患者，她的儿子带她来诊治，她最近吃饭总是忘了自己还没吃完，或者吃着吃着就停了，然后就开始做其他事情。

她没有意识到自己在吃饭，甚至会在进食途中突然停下，转而做其他事情，最后忘了自己还没吃完。

一方面，这种“吃饭后停顿”反映了病人短期记忆的损害，另一方面，也可以看作是对食物和身体需求的认知障碍。

大脑的某些区域负责调控我们对于进食和饱腹的感知，而这些区域在老年痴呆的早期阶段可能开始受到影响，导致患者无法有效地判断自己是否吃饱，甚至没有意识到自己正在吃饭。

我有一位患者的儿子带着他来就诊，他的母亲已经76岁，最近总是说自己不喜欢吃蔬菜，尤其是西兰花、胡萝卜之类的蔬菜。

即便是饭桌上放着色香味俱全的菜肴，她也总是只吃米饭或者肉类，甚至有时候，饭菜送到面前，她看都不看一眼，直接把一盘青菜推到一边。

直到有一天，这位患者的儿子注意到，每次母亲吃饭时，她的选择并不是出于口味偏好，而是明显忽视了餐盘中的各种菜肴，甚至忘记了菜肴的存在。

这种改变并非因为情绪低落或食欲问题，而是因为大脑的功能退化，导致患者无法辨别食物中的不同味道、营养成分，甚至不能判断哪些食物对身体更有益。

我们知道，大脑中有一部分区域负责味觉和嗅觉的识别，这些区域的受损可能导致患者在进食时失去了对食物多样性的兴趣，反而选择一些容易进食、没有太多味觉刺激的食物。

我曾接待过一个70多岁的男性患者，他的家属反映，父亲每次吃完饭后，都会变得情绪不稳定，甚至开始对家人发火。

家属以为是因为饮食不规律，或者是体力不支，然而经过医生的评估后，发现这种情绪波动与进餐的关系密切相关。

通过对患者的长期观察，发现每当吃完饭后，他会陷入一种情绪上的低潮，或是大发脾气，或者陷入沉默不语的状态。

这种情绪的极端波动，实际上是大脑某些区域受损的体现——这部分区域涉及到情绪调节和饱腹感的传递。

很多人认为，吃完饭后不开心是一种自然的情绪波动，但实际上，它可能是老年痴呆的一种早期表现。

由于大脑对食物的反应发生了异常，患者可能会对食物的摄取产生极端的情绪反应，进而影响到他们的心理状态和行为表现。

它们不像典型的忘记事情那么明显，但却足以引起注意。只有家属和医生一起密切观察，及时发现，才能早早干预，避免病情加重。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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