钙是黄豆的2倍，鸡肉的7倍多，建议中老年人常吃，腿脚有劲又硬朗

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有句话常说：“人老腿先老。”这话一点不假。随着年龄增长，腿脚的灵活和力量会逐渐下降，骨头也会变得脆弱。于是，骨质疏松、摔倒骨折，成了中老年人绕不开的话题。可你知道吗？有一种食物，钙含量是黄豆的2倍，鸡肉的7倍多，常吃不仅能补钙，还能强筋健骨。

今天，我们就来聊聊这个“宝藏食物”——芝麻酱。

有人说，钙到底有多重要？其实，钙就像建房子的砖块。没有砖，房子就塌了；没有足够的钙，骨头也会“垮掉”。

骨质疏松就是最常见的“塌房”现象。它被称为“沉默的杀手”，因为它在早期几乎没有症状，等你发现时，可能已经骨折了。数据显示，我国50岁以上人群中，约有1.2亿人患有骨质疏松。

更可怕的是，骨折后，尤其是髋部骨折，有50%的患者会在一年内失去独立行动能力，甚至可能危及生命。所以，别再觉得钙无关紧要了！

芝麻酱看似不起眼，却是钙的“大户”。根据《中国食品成分表》显示，每100克芝麻酱的钙含量高达612毫克，而同等重量的黄豆只有277毫克，鸡肉更是只有86毫克。

这是什么概念呢？吃两勺芝麻酱（约30克），就能摄入180毫克的钙，相当于喝了半杯牛奶！

此外，芝麻酱中的钙更容易被人体吸收。这是因为芝麻酱是研磨后的细腻状态，能更好地与胃肠道接触，吸收率比普通芝麻更高。

芝麻酱不仅富含钙，还含有丰富的镁、磷和蛋白质，这些都是骨骼健康的重要元素。钙和镁相辅相成，参与骨骼的形成，而蛋白质则是肌肉的“原材料”。

对于中老年人来说，腿脚无力不仅与骨骼有关，还可能是肌肉流失的表现。芝麻酱能同时为骨骼和肌肉提供“燃料”，让腿脚更有劲！

芝麻酱中的芝麻素是一种天然的抗氧化剂，能帮助清除体内的自由基，延缓血管老化。同时，芝麻酱富含不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇，保护心血管健康。

对于高血压、高血脂的中老年人来说，适量吃芝麻酱还能帮助平稳血压，减少心血管疾病的风险。

你是不是早上经常觉得没胃口？或者吃完早餐没多久就饿了？试试在早餐里加点芝麻酱！芝麻酱富含健康脂肪和蛋白质，能为身体提供持久的能量。无论是抹在全麦面包上，还是拌在粥里，都是不错的选择。

虽然芝麻酱营养丰富，但热量也不低。每100克芝麻酱约含595千卡热量，相当于一碗米饭的两倍。因此，每天吃两勺（约30克）就足够了，既能补充营养，又不会额外增加体重负担。

钙的吸收离不开维生素D。你可以选择晒晒太阳，或者吃一些富含维生素D的食物，比如深海鱼、蛋黄、牛奶等。钙和维生素D搭配，就像“黄金搭档”，能让补钙事半功倍。

有些芝麻酱为了提升口感，会加入盐或糖。虽然味道更好，但长期摄入过多盐分可能对心血管造成负担。建议选择纯芝麻酱，吃的时候再根据个人口味调配。

芝麻酱的吃法可不止拌面那么简单！以下几种搭配，既美味又健康：

健康不是一蹴而就的，而是每一天的小选择。中老年人想要腿脚灵活、骨骼强健，从现在开始，不妨多吃点芝麻酱。它不仅是补钙的好帮手，更是为身体储备能量的“秘密武器”。

文章看到这里，你也许会问：“这么简单的事情，为什么以前没注意过呢？”别担心，现在开始行动，一切都来得及。

给自己和家人准备一罐好芝麻酱，用它为健康的生活添上一抹香浓的色彩吧！

参考文献

《中国食品成分表（第六版）》

中国营养学会：《中国居民膳食指南（2022）》

《中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志》

世界卫生组织（WHO）：骨质疏松相关数据统计