多名医生呼吁:超过70岁的老年人，宁愿喝清汤吃素菜，也别吃这些

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随着年龄的递增，身体各项机能渐趋衰退，消化系统、免疫系统和代谢能力尤甚。而饮食，是影响老年人健康的重要因素之一。

很多老年人认为，只要吃得好、吃得多，身体就能保持健康，但实际上，饮食不当反而会加重身体负担，甚至引发健康问题。

尤其对于70岁以上的老年人，选择适合的食物更是关键。今天，我们就来讨论一下，超过70岁以上的老年人，哪些蔬菜和水果最好避免食用，因为这些食物可能对身体带来隐形的伤害。

菠菜被视作营养极为丰富的蔬菜，富含铁、维生素C等多种营养成分，许多人都将其视为“健康蔬菜”。

然而，医生曾反复强调，年纪大的人尤其是有肾脏问题的老年人，最好少吃或不吃菠菜，为什么呢？

菠菜中含有丰富的草酸，草酸会与体内的钙结合形成草酸钙结石，长期食用菠菜容易导致肾脏结石的形成，特别是对于一些老年人，肾脏的功能逐渐衰退，不能有效排除体内的代谢废物。

曾有一位老年患者，长期大量食用菠菜，结果导致肾脏积水，经过详细检查后发现，她体内有较大的草酸钙结石，医生表示，如果不及时治疗，结石可能会引发严重的尿路梗阻。

此外，菠菜含钾量颇高，钾摄入过量会加重肾脏负担，对患有高血压或肾功能不全的老年人而言，更可能诱发高钾血症。

因此，对于老年人来说，菠菜虽然营养丰富，但过量食用会给肾脏带来不小的压力。

茄子是一种常见的蔬菜，虽然含有丰富的纤维素和营养成分，似乎是很健康的选择，但其实对于70岁以上的老年人来说，茄子也并非是一个理想的选择。

茄子含有一定量的茄碱，这是一种对人体有轻微毒性的物质，虽然正常情况下食用少量的茄子不会有什么问题。

但对于老年人，特别是那些有胃肠疾病、心脏问题或者正在服用抗血小板药物的患者，茄子可能会加重胃肠负担，并与药物产生不良反应。

曾经有一位患者，在连续食用大量茄子的情况下，出现了胃部不适，最后经过检查，发现胃部黏膜受损，肠胃蠕动减慢，医生表示，茄子的过量食用对于消化系统功能较弱的老年人并不友好。

柿子是一种很受欢迎的水果，尤其是在秋冬季节，许多老年人喜欢吃柿子来增强免疫力，然而，柿子对于70岁以上的老年人来说，却并不是最健康的选择，尤其是空腹食用时，问题更加严重。

柿子含有大量的单宁和果胶，这些成分在空腹时可能会与胃酸反应，形成硬块或结石，最终引发胃肠不适。

很多老年人可能会在饭前或者饭后立即吃一两颗柿子，结果很容易出现胃痛、恶心、甚至呕吐等症状。

还有研究表明，柿子与其他食物，如海鲜类食物一起食用时，也容易在肠胃中形成沉积物，导致便秘或者其他肠胃疾病。

此外，柿子含有较多的糖分，对于有糖尿病或者血糖控制不稳定的老年人来说，频繁食用柿子可能会加重血糖波动，尽管柿子口感甘美，但对于老年人而言，还是要适量食用，尤其是避免空腹吃柿子。

西红柿是全球广泛食用的蔬果，很多人都认为它含有丰富的维生素C和抗氧化物质，对身体非常有益。

虽然西红柿的营养成分非常丰富，但对于年纪较大的老年人，尤其是那些有胃酸过多或者胃肠不适的人来说，西红柿的酸性较强，可能会对胃造成一定的刺激。

曾有一位老年患者，因为长期食用西红柿，导致胃部不适和胃酸过多，胃酸过多可能会引发胃炎、胃溃疡等问题，严重时甚至可能导致食道反流，给老年人带来很大的痛苦。

医生表示，西红柿中虽然含有丰富的番茄红素和维生素C，但它的酸性较强，长期食用可能引发胃肠不适，甚至影响消化系统的健康。

橙子是众多老年人早餐时的首选水果，富含维生素C与纤维，能增强免疫力，不过，医生常告诫老年人，莫过量食用，胃肠功能较弱者尤需谨慎。

橙子的酸性较强，可能会刺激胃部，引起胃痛或者消化不良，橙子的果糖含量较高，如果老年人存在糖尿病，频繁食用橙子会导致血糖波动，增加糖尿病的管理难度。

曾经有一位年纪较大的男性患者，由于频繁吃橙子，胃部出现了明显的不适，最终被诊断为胃酸过多和消化不良。

医生分析后指出，橙子虽然是健康的水果，但对于某些老年人，尤其是消化系统较弱的群体，最好适量食用，避免因过多的果酸刺激胃部。

对于70岁以上的老年人来说，饮食的选择至关重要，尽管蔬菜和水果富含营养，但并非所有的蔬菜水果都适合年纪较大的老人食用。

老年人在饮食中应注意避免过酸、过甜、过辣以及过于刺激的食物，同时，要根据自己的身体状况调整饮食，避免食用过多的高糖、高酸、高纤维的食物，选择一些更容易消化和吸收的食材，如胡萝卜、苹果、葡萄等，合理搭配饮食，保持食物的多样性，才能真正有助于老年人的健康长寿。

对于有特定健康问题的老年人，最好在医生指导下进行饮食调整，避免盲目食用某些蔬菜水果，饮食的平衡与健康，不仅仅依赖于食物的选择，更需要老年人保持良好的饮食习惯。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]吴德清.高龄老人饮食与其健康的关系研究 , 中国人口科学, 2001-12-30