70%的糖尿病，都是一口口吃出来的！做到3个“一点”帮你控制

据数据显示，中国老年糖尿病患病率高达30.2%，人数已达3550万，占全球老年病患者的1/4，位居全球首位。

如果把年龄扩大的话，成年人糖尿病患者能达到1.4亿人，而且现在糖尿病越来越年轻化！

为什么糖尿病患者越来越多？

最主要的原因是一个“吃”字。

河南省郑州市第十五人民医院（郑大二附院上街院区）常务副院长田晨光曾说过：

“回顾过去的40 年，糖尿病从少到多，谁是罪魁祸首？

40年，遗传因素等基因问题影响基本很小。

最主要是，最近四十年，我国经济从全球倒数而一跃成为全球第二大经济体，经济提升首要解决的事温饱问题。而随着饮食水平提高，吃喝不愁，温饱的副作用逐渐展现了出来。”

糖尿病就是这种“好处”带来的。从饮食的变化来看，有着5个非常明显的变化：热量高、加餐多、吃饭时间长、饮酒多、吃宵夜变多；

这些因素是造成糖尿病的最主要因素，研究数据也证实：能控制好这些因素就可以减少肥胖、高血脂、脂肪肝、糖尿病、高尿酸、高血压的发病。

怎么控制？饮食做到3个一点

杂一点

据成人糖尿病食养指南（2023年版），糖尿病患者应在控制血糖的基础上，合理优化食物种类和重量，保持食物多样化。

这里需要做到两个杂，主食杂、种类杂。

主食杂：推荐主食粗细搭配，白米饭、通心粉、白面包等细粮与糙米、荞麦、莜面、玉米碴、青稞、藜麦等粗粮各占一半。

种类杂：吃饭的时候，主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜，这样的混合饮食可以有效地降低餐后血糖的峰值，避免出现较大的血糖波动。

糖尿病人，肉不能少。但是要记住，吃肉要吃得瘦一点儿，选瘦弃肥。

虽然，脂肪可以延缓餐后血糖的上升，但是，脂肪能量也高。

而糖尿病人需要控制总能量，如果进食大量肥肉，很容易造成能量超标，引起体重上升，降低身体对胰岛素的敏感性。

所以，大家在吃肉的时候，尽量选择瘦肉，吃鸡鸭鹅等禽肉，要去皮。而鱼肉由于脂肪含量低，也是很好的选择

淡一点儿

口味淡一点儿。

特别要注重盐的控制，盐吃太多会增大糖尿病风险。

吃太多盐会增加人体的胰岛素抵抗，直接削弱胰岛素的降糖能力。另外，口味太咸容易增加食量让人变胖，还会升高血压加重血管损害，这些都会加大糖尿病发病风险。

建议每天吃盐别超过5克，适当吃一些果蔬对身体有好处。

对于糖尿病患者而言，吃对饭，就是在“治病”，而对于没有得糖尿病的人来说，吃对饭，就是在预防糖尿病。