南开又添一社区老年食堂
发布时间：2025-03-19 10:33 浏览量：2
3月18日上午，南开区学府街南开大学西南一社区一家名为“西北楞娃”的老年食堂正式开门迎客。该特色食堂以其独特的黄土高原风味，让渤海之滨的老年群体尽享“舌尖上的幸福”。
据悉，该老年食堂位于学府街南开大学西南一社区内，占地面积110平方米。走进食堂，明厨亮灶的设计让人眼前一亮，戴着白色高帽的厨师团队正在忙碌地揉制着陕西特色的裤带面。操作台上，各类食材摆放得井井有条，带有溯源码的定西马铃薯、盖有宁夏滩羊检疫章的羊后腿、贴着“陇南生态农场”标签的胡麻油等，无一不彰显着食材的优质与来源的可靠。
食堂的电子菜单每日更新，提供了28道标注血糖生成指数（GI值）的主食，以及15种注明钾钠含量的汤羹，满足不同老年群体的饮食需求。此外，餐厅还特别设置了“黄河谣”文化展区，榆林剪纸、安塞腰鼓、庆阳香包、陕北说书等非遗项目的介绍悬挂于此，让老人们在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的“黄河文化”氛围。
食堂主管刘锋涛表示：“我们不仅仅是要为老年人提供一个用餐的地方，更是要打造一个充满温情与关怀的大家庭。希望通过我们的努力，为老年朋友们提供一个温馨、舒适的用餐环境，让他们的晚年生活更加丰富多彩。”
【南开融媒出品】
