大量上市！含钾是冬瓜40倍，建议中老年一周吃5次，精神好力气足

北京的气温逐渐变暖，五一劳动节即将到了，随着气温的转暖，人们常常会选择周末在户外活动。

但是天气在转暖的同时也可能给人带来身体的疲乏，吃的食物也要更加营养，以便能让身体和精神状态都能够始终保持充沛的活力。

春天是万物复苏的季节，人也会因为天气的寒冷而懒洋洋的待着，但是只要一到春天就会恨不得出去多晒晒太阳。

因此“春困秋困”，这个现象不仅仅是指人会睡得比较多，更会表现为精神状况不佳和身体容易乏力。

因此补钾非常重要!

听到补钾大家肯定首先想到香蕉，其实还有许多食物的含钾量跟香蕉相当甚至更多，比如牛奶、点心等等。

春天的时候天气会比较干燥，很多老年人经常提到自己腿脚抽筋的问题，这多半就跟喝水少有关系。

但是电解质缺失也会造成这种情况。

钾也是电解质之一，少了钾就容易导致心脏、消化道等各种功能的障碍。

钾是维持人体酸碱平衡和心脏功能的重要物质，如果缺乏，会造成严重后果。

而且临近五一，很多上班族的同事都在讨论五一假期。

被一点点苛求就容易焦虑不安、烦躁不安，因此适当调节饮食结构，让身体健康、心理舒畅，可以很好的抵御这种焦虑情绪。

今天就介绍一个补钾神器——口蘑!

讲真，其实冬瓜和口蘑中间没有可比性，冬瓜能被称为“素中之王”，因为它几乎什么营养成分都有，但是量很少，所以很多人把冬瓜当做食物，觉得有营养就照着做。

口蘑虽然冬瓜中有的营养成分它也有，但是量却远超冬瓜，以此为主料当然营养价值就更高了。

而且口蘑中的某些成分竟然与猪肉类似，还能降低胆固醇水平，使人保持瘦瘦的状态!

口蘑的热量不到30大卡，相当于西兰花和芹菜!

比起这些，香菇这类食物都高出许多还说不定呢!

大家是不是越来越心动了?

口蘑不仅能够为身体补充营养成分，更能起到抵御肥胖等负面影响的作用，是绝对的宝藏食材!

如果老人不爱吃口蘑，就换一换其它食材搭配，保准老人爱吃又营养!

1.奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤中口蘑到底占了多少分量呢?

按每四份奶油蘑菇汤大约需要450g口蘑，一起炖煮之后再加入奶油牛奶等食材。

但是需要注意的是，因为有奶油等食物存在，因此不能过多食用，会导致糖尿病等疾病。

怎么做呢?

步骤如下:

1.原料准备好之后先切块;

2.锅中加入水，将切好的口蘑放入;

3.焯水的时候用菜刀搭着锅边顺时针旋转，不停搅拌，等口蘑出刺激味道夹杂羊肚菌味道时即可;

4.捞出后温水清洗，再用手捏去多余水分;

5.切好的其它食材加入另外一锅水中炖煮10分钟;

6.待其出香味后捞出剩下清汤，再加入奶油搅拌均匀;

7.加入切好的口蘑丁，再搅拌均匀加盐调味就可以了。

2.口蘑炒油菜

虽然奶油蘑菇汤很美味，但是光吃这个肯定绝对不能满足身体所需营养。

因此再来一份口蘑炒油菜是不是很不错?

怎么制作呢?

1.准备好油菜叶、口蘑和葱蒜切碎;

2.用菜刀搭着锅边顺时针搅拌嘴里的菜刀剁口蘑，记得用手捏紧以免掉下去哦~

3.先炒香葱蒜，再加入口蘑炒香;

4.加入油菜翻炒加盐调味后出锅即可。

3.虾仁口蘑

最后来点诱人的虾仁口蘑吧!

怎么制作呢?

1.虾仁提前剁好肉茸，将其剁成粒状，然后加入切碎了的芹菜、胡椒粉、盐上浆;

2.泡发木耳切碎备用;

3.橄榄油倒入锅中烧热后炒木耳虾仁炒熟;

4.随后加水、大葱等炖煮5分钟后铲出即可。

还有什么想做的吗?

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