老年人补肾别乱吃!三款家常汤品养出好肾气,简单有效
发布时间:2025-03-23 15:25 浏览量:7
咱们老年人要想身体好,补肾这事儿可不能马虎。今天教大家用家里常见的食材,做三款既好喝又管用的汤品,关键是不用花大钱买补品,厨房里就能找到材料。
先说这个牛肉汤,咱们去菜场买半斤牛腱子肉就行。先把肉切成麻将块大小,冷水下锅焯出血沫。这时候准备药材特别简单,熟地黄和黄芪各抓一小把,配上五六片当归,再加点红枣和生姜。所有材料倒进砂锅,大火煮开后转小火慢慢炖。两小时后满屋飘香,喝之前撒点盐调味。这汤喝着不油腻,特别适合手脚冰凉、容易累的老伙计们。每周喝两次,身子骨能暖和不少。
接下来是排骨汤,重点在西洋参和芡实这两味料。排骨要选肋排部位,剁成段焯水去腥。药材记得提前泡十分钟,陈皮掰成小块更出味。炖的时候水量要没过食材两指高,大火烧开转小火炖一个半小时。这汤喝着清甜回甘,对晚上睡不好、白天没精神的情况特别管用。不过要注意胃寒的人少喝,喝的时候别配浓茶和萝卜。
最后这个银耳羹做起来最省事。银耳提前泡发两小时,撕成小朵更容易煮烂。莲子记得去掉中间的绿芯,不然会发苦。用养生壶或者电饭煲的煮粥模式,炖到汤汁浓稠加冰糖。早晚各喝一小碗,嗓子不干了,皮肤也不那么痒了。血糖高的可以把冰糖换成木糖醇。
平时买菜的时候多留意黑色食材,像黑豆、黑芝麻这些,煮粥打豆浆都行。每周吃两次海产品,比如海带汤、紫菜蛋花汤,补充微量元素。绿叶菜要选当季的,菠菜、油麦菜焯水凉拌,保留更多营养。记住少吃咸菜酱货,做菜时盐罐子离远点,用香菇粉、虾皮这些天然调料提鲜。
运动方面别追求强度,每天饭后散步半小时,走到身体微微发热就行。早上起床前躺着揉揉肚子,顺时针转五十圈。看电视的时候可以搓搓后腰,两个手掌对搓热了捂在肾俞穴上。这些小事天天坚持,比吃补药还管用。
要是出现耳鸣、腰酸这些症状,千万别自己乱吃药。六味地黄丸这类中成药得先找中医把脉,看是阴虚还是阳虚。喝中药调理期间要忌口,浓茶、绿豆这些解药性的食物不能碰。平时可以泡点枸杞菊花茶,但每天别超过十粒枸杞,容易上火。
最后提醒大家,补肾不是一天两天的事。别听信那些速效偏方,更别乱吃动物肾脏之类的食材。保持好心情,晚上十点前上床睡觉,比吃什么补品都强。子女们要多关心老人饮食,定期陪着做体检,发现问题及时调理。