春日养生季，防春燥！老年人润肺养阴食谱大公开

春回大地，万物复苏。然而，春季天气干燥，人体容易出现口干、鼻燥、皮肤干等症状，尤其是老年人，更容易出现春燥。为了应对春燥，老年人应该如何调整饮食，润肺养阴呢？今天，我为大家精心准备了一系列老年人润肺养阴的食谱，让我们一起来看看吧！

一、百合炖梨汤

材料：百合30克，梨1个，冰糖适量。

做法：1. 百合洗净，泡发；梨洗净，去皮、去核，切块。2. 将百合和梨块放入炖盅中，加入适量冰糖。3. 炖锅中加入适量水，放入炖盅，隔水炖煮40分钟即可。

功效：百合具有润肺止咳、养阴清热的功效；梨具有清热解毒、生津润燥的作用。这款汤水适用于老年人春季润肺养阴，缓解春燥。

二、银耳莲子羹

材料：银耳30克，莲子30克，红枣5颗，冰糖适量。

做法：1. 银耳洗净，泡发；莲子洗净，去心；红枣洗净，去核。2. 将银耳、莲子、红枣放入炖盅中，加入适量冰糖。3. 炖锅中加入适量水，放入炖盅，隔水炖煮1小时左右即可。

功效：银耳具有润肺养阴、美容养颜的功效；莲子具有养心安神、补脾止泻的作用。这款羹适用于老年人春季润肺养阴，缓解春燥。

三、冰糖炖燕窝

材料：燕窝3克，冰糖适量。

做法：1. 燕窝用水泡发，洗净。2. 将燕窝放入炖盅中，加入适量冰糖。3. 炖锅中加入适量水，放入炖盅，隔水炖煮30分钟即可。

功效：燕窝具有润肺养阴、美容养颜的功效。这款炖品适用于老年人春季润肺养阴，缓解春燥。

四、罗汉果瘦肉汤

材料：罗汉果1个，瘦肉200克，蜜枣2颗，盐适量。

做法：1. 罗汉果洗净，敲碎；瘦肉洗净，切块；蜜枣洗净。2. 将罗汉果、瘦肉、蜜枣放入炖盅中，加入适量水。3. 炖锅中加入适量水，放入炖盅，隔水炖煮1小时左右即可。

功效：罗汉果具有清热润肺、化痰止咳的作用；瘦肉具有滋阴润燥的功效。这款汤适用于老年人春季润肺养阴，缓解春燥。

五、芝麻糊

材料：黑芝麻50克，糯米粉100克，冰糖适量。

做法：1. 黑芝麻炒香，磨成粉；糯米粉用热水调成糊状。2. 将黑芝麻粉和糯米糊混合均匀，加入适量冰糖。3. 锅中加入适量水，放入黑芝麻糯米糊，小火煮至熟透即可。

功效：黑芝麻具有滋阴养肺、美容养颜的功效；糯米具有补中益气的作用。这款糊适用于老年人春季润肺养阴，缓解春燥。

总之，老年人春季润肺养阴，应多吃一些具有润肺养阴功效的食物，如百合、银耳、燕窝、罗汉果等。同时，还要注意保持室内空气湿润，适当增加户外活动，以缓解春燥带来的不适。希望以上食谱能够帮助到您，祝您春日养生愉快！