老年人多吃碱性食物，健康长寿！🍎🍊🍓

一定要多吃碱性食物。

超适合老人的15道碱性家常菜，快收藏！家人们都知道老年人饮食要讲究，多吃碱性食物身体好！今天分享15道简单又营养的碱性家常菜，快给家里老人安排上！

·1.鸡蛋抱豆腐：豆腐切块铺底倒上蛋液，热油下锅翻炒至鸡蛋裹满豆腐，蒜末、小米辣爆香，加豆腐放盐、鸡精、生抽、蚝油调味，撒蒜叶出锅软嫩又下饭。

·2.豆角炒鸡蛋：豆角切丁炒熟后调味，倒入蛋液小火煎熟炒散淋生抽简单又美味。

·3.青椒炒鸡蛋：青椒去蒂切块鸡蛋加水淀粉、盐搅匀，先炒青椒再倒蛋液定型后翻炒加生抽提味。

·4.肉末蒸豆腐：豆腐抓碎加鸡蛋、盐、胡椒粉保鲜膜扎孔蒸熟，炒香肉末、蒜末、小米辣加豆瓣酱和调料，勾芡后浇在豆腐上。

·5.清炒四季豆：四季豆切丝焯水捞出备用，鸡蛋炒熟盛出爆香蒜片、小米辣，下四季豆调味最后加鸡蛋炒匀。

·6.清蒸草鱼：草鱼改花刀葱姜盐水浸泡去腥，加调料腌制大火蒸8分钟鲜香又营养。

·7.蘸料五花肉：五花肉蒸熟切片，红葱头、蒜末等调料加热油激香，配五花肉肥而不腻。

·8.鸡蛋炒包菜：先炒鸡蛋再爆香蒜、小米辣下包菜、胡萝卜，加鸡蛋和调料最后放韭菜翻炒。

·9.凉拌洋葱：洋葱切丝加白糖腌制洗净后加蒜片、木耳等，用调料拌匀。

·10.木耳炒山药：山药、木耳、胡萝卜焯水，爆香葱、蒜和辣椒下食材调味翻炒。

·11.香干炒肉：香干焯水去豆腥味，肉片炒出油加蒜末、小米辣、青椒和香干，放调料快炒。

·12.菠菜蒸蛋：菠菜焯水切碎胡萝卜切片，鸡蛋加盐水淀粉搅匀加菠菜、胡萝卜蒸熟即可。

·13.丝瓜炒鸡蛋：丝瓜去皮切块泡盐水鸡蛋炒熟盛出，炒丝瓜、红椒加鸡蛋调味水淀粉勾芡。

·14.包菜炒粉丝：粉丝加生抽油拌匀，炒鸡蛋爆香蒜、小米辣下包菜、胡萝卜和粉丝，加鸡蛋调味。

·15.清炒木耳：木耳焯水不冲凉水，肥肉炒出油爆香调料加木耳和辣椒翻炒。

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