每吃一次，老年痴呆就快一步？警告：这3物或是痴呆的“催化剂”

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

老年痴呆，或者说阿尔茨海默病，常常让人感到惧怕，随着年龄的增长，记忆力逐渐衰退似乎成为一种自然现象，但事实上，我们并不能完全归咎于年龄。

许多人在年轻时就开始积累一些不健康的生活方式，等到老了，身体和大脑才开始“讨回”这些欠债。

你可曾思忖，日常食用的某些食物，或许正悄然促使老年痴呆加速来临？每吃一次，老年痴呆就快一步？

作为一名医生，我发现，在日常生活中，我们常常忽略了那些“看似无害”的食物，而它们正是加速大脑衰退的“催化剂”。

而很多人直到自己或亲人出现记忆力下降、无法自理等症状时，才恍若大梦初醒，这些问题，其实有些是可以通过早期的生活调整来预防的。

那么，究竟有哪几种食物，它们可能正是导致老年痴呆的“加速器”，千万不要轻视？

精制糖几乎无处不在，尤其是在现代社会的加工食品中，我们几乎每天都会摄入大量的糖分。

你或许已经听过糖分摄入过多对身体的危害，比如糖尿病、肥胖等，但你知道吗，过量的糖不仅仅对身体有害，对大脑的损伤同样严重。

长期摄入过多的精制糖，会导致血糖波动，进而影响大脑的健康，糖分的波动让胰岛素水平不稳定，过高的胰岛素会促进大脑细胞的炎症反应，从而加速神经退行性疾病的发生。

有一位患者，平时特别喜欢喝含糖的饮料和吃各种甜点，工作压力大时，他更是常常依赖糖分来获得短暂的精神提振。

几个月前，他开始感觉到记忆力减退，忘记一些简单的事情，甚至有时候连自己的钥匙放在哪里都记不清楚。

去医院做检查时，医生发现他的大脑在做过CT后显示出早期衰退的迹象。

医生指出，长期摄入大量的精制糖，尤其是白糖和高果糖玉米糖浆等，会引起大脑的代谢紊乱，从而导致记忆力减退等症状。

研究表明，糖过量摄入还可能影响到大脑中名为“胰岛素信号”的机制，这一机制与记忆、学习和神经保护密切相关。

换句话说，吃太多糖，甚至可能在你不知不觉中，给大脑增加额外的负担，精制糖不仅让你“糖尿”，也可能让你“大脑老化”，为老年痴呆提前铺路。

反式脂肪，虽然近年来许多食品厂商都已开始减少使用，但它仍然存在于很多日常食品中，你可能在一些即食食品、油炸食物、糕点、饼干等食物的配料表中看到反式脂肪的身影。

反式脂肪是一种人为加工过的脂肪，它比普通的饱和脂肪更容易堵塞血管，影响血液流动。

若长期超量摄取反式脂肪，不仅会提升患上心血管疾病的可能性，还会对大脑造成极为严重的伤害。

有一位患者，工作压力大，喜欢随便吃一些方便食品和快餐，这些食品中往往含有高量的反式脂肪。

几个月后，他发现自己总是感到精神萎靡，记忆力减退，开始出现一些生活中常见的小问题：例如总忘记带文件等，经过检查，他被诊断出大脑皮层已经有轻微的退行性改变。

医生解释说，长期摄入反式脂肪会干扰大脑的正常功能，特别是影响记忆力和学习能力。

研究表明，反式脂肪会增加大脑中的氧化应激，导致神经细胞损伤，最终可能导致老年痴呆的发生。

这也就是为什么，我们常听到“吃得油腻，脑袋容易迟钝”这样的说法，反式脂肪的危害，远比我们想象的更深远。

虽然现在很多人都开始关注减少摄入反式脂肪，但对于一些习惯吃外卖或者快捷食品的人来说，这个问题依然非常严重，每一次摄入，可能都在悄悄影响大脑的健康。

盐是我们饮食中不可或缺的调味料，但如果长期食用过多的盐，尤其是高盐食物，它对大脑的危害将远超你的想象。

高盐饮食会导致血压升高，进而加重大脑的负担，高血压本身就是导致老年痴呆的一个风险因素，尤其是当血压过高时，可能导致血管硬化、供血不足，最终损害脑细胞。

有一位患者，由于工作需要，几乎天天外卖解决午餐，喜欢吃一些咸味较重的炒菜和卤味食品。

开始时，他并没有觉得这些食物会对健康产生影响，直到有一天，他发现自己经常在工作中无法集中注意力，记忆力也开始下降。

去医院检查时，医生告诉他，他的高血压已经到了危险的边缘，而长期摄入高盐食物，是他血压升高的主要原因。

研究表明，高盐饮食与老年痴呆之间的关联十分紧密，长时间摄取高盐食物的人，大脑血管很容易受到不良影响，进而存在引发认知功能退化的潜在危险。

而且，研究还发现，高盐饮食可能导致大脑中的“胶质细胞”过度激活，造成炎症反应，从而加速神经退行性疾病的进程。

这样看来，日常的一些高盐食品，虽然可以让味觉得到满足，但却悄悄地成为了脑部衰退的“隐形杀手”。

老年痴呆的发生，绝不仅仅是年龄增长的自然结果，我们的饮食习惯、生活方式，可能在不经意间加速了这一过程。

要保持大脑的健康，我们需要从饮食做起，减少这些食物的摄入，选择更健康的饮食方式，保护我们的认知功能，防止老年痴呆的降临。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

关于老年痴呆您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]陈雨潞.老年痴呆病人居家养老需求评估工具 及适老辅具设计的研究现状,2024-05-10