天然“安眠药”被发现，中老年人一周吃3次，安神养肝，一觉到亮

在如今这个快节奏的时代，生活就像上了发条的闹钟，一刻不停歇。不管是精力充沛的年轻人，还是历经岁月沉淀的中老年人，不少人都被失眠这个 “小恶魔” 缠上了身。每天忙忙碌碌，大脑始终紧绷着，到了夜晚本该放松休息的时候，精神上的压力却如同被放大镜聚焦了一般，愈发强烈。即便身体已经疲惫不堪，可躺在床上，眼睛瞪得像铜铃，就是难以进入梦乡，失眠问题就这样悄无声息地成了很多人的困扰。

长期被失眠纠缠，或是睡眠质量差得不行，那可不仅仅是晚上睡不好那么简单。它就像一个导火索，会引发一系列的负面情绪，焦虑如同藤蔓，紧紧缠绕着内心；压抑感好似一块沉甸甸的石头，压在心头；脾气也变得像火药桶，一点就着。所以啊，咱们可千万得重视起来，别任由这个问题肆意发展，得赶紧把那些不良的生活习惯给纠正过来。

说起解决失眠，不少人第一时间就想到吃安眠药。但大家都知道，“是药三分毒”，不管什么药，长期依赖它，对身体总归是有伤害的。难道就没有既安全又有效的办法了吗？当然有！老话说得好，“药补不如食补”，咱们不妨从日常饮食入手，找找那些能助眠的好食材。嘿，还真别说，生活中就藏着不少堪称天然 “安眠药” 的食物，它们能帮咱们安神助眠，改善失眠状况，让大家睡个安稳好觉。今天，就给大家分享两种特别适合中老年人的食谱，一周吃上三次，不仅能安神养肝，气色也会一天比一天好。

猪心菌菇汤：暖身又助眠的美味良方

猪心菌菇汤那可是有着诸多益处，补血养心、镇静安神、增强机体免疫力这些功效，它都占全了。要是你常常心情烦躁，晚上睡眠不好，还老是熬夜失眠，那这道汤你可一定得试试。

做这道汤，食材准备得精心点。先找个碗，往里头放上鸡松茸、牛肝菌、鸡油菌，再撒上少许茶树菇、一大把羊肚菌，最后丢几颗红枣进去。接着，倒入适量的开水，把这些食材一股脑儿浸泡一个小时。要是你觉得这样搭配食材太麻烦，市场上也有搭配好的菌汤包，买一包回来用也挺方便。

再拿个碗，放少许枸杞进去，倒上适量凉水，把枸杞也泡着。

食材准备得差不多了，该处理主角猪心了。花上十块钱，能买到两个猪心，把它们用清水仔仔细细地清洗干净，然后用刀把猪心切成四份。切的时候可得注意，要切成厚一点的块，要是切得太薄，等做好了，猪心容易发柴，咬都咬不动。切好后，把猪心块放进一个大盆里。

往盆里的猪心块上加一勺食用盐，半两白酒用来去腥，再倒上适量清水。淡盐水能让肉质变软，咱们下手把它们抓拌均匀，这样炖出来的猪心才不会干巴巴的发柴。抓拌好后，就让猪心在这盐水里浸泡 20 分钟。

时间一到，把猪心捞出来，用清水再多冲洗两遍，然后冷水下锅。为啥要冷水下锅呢？这是为了把猪心里残留的血水给逼出来。

水烧开后，你会看到锅面上漂着一层厚厚的血沫子，这时候可得眼疾手快，用勺子把这些血沫子全部打干净。只有把血沫子清理干净了，做出来的猪心才不会有异味。

猪心焯好水后，捞出来控干水分，直接放进水已经烧开的砂锅里。这里要注意，煲猪心的时候一定要开水下锅，这样猪心才不会发柴。把泡好的菌菇抓洗干净，攥干水分，也一起倒进砂锅里。再往锅里放上几片生姜，加一勺食用盐，盖上盖子，开小火慢慢煲上 40 分钟。

40 分钟过去了，打开盖子，把泡好的枸杞加进去，再撒上适量胡椒粉，接着炖上两分钟左右。哇哦，一道香气扑鼻、味道鲜美的猪心菌菇汤就大功告成啦！喝上一碗，身子暖乎乎的，睡眠质量也能跟着提升。

莲子百合粥：香甜软糯的助眠佳品

百合莲子红枣枸杞粥也是相当厉害，具有补血养血、益气补中、清心除烦、清肺润燥、宁心安神等功效。想睡个好觉，喝它准没错。

做这粥，食材的量得把握好。准备 70 克红豆，70 克糯米，10 克莲子，10 克百合，把这些食材一股脑儿放进水里浸泡两个小时。

浸泡好后，把食材捞出来，一股脑儿倒进电饭锅里。接着，加进去适量已经去核的红枣，再放一块红糖。为啥要去核呢？因为带枣核煲汤容易让人上火。再往锅里倒上一千毫升的水，然后就可以按下煮饭键，煮上一个小时左右。

一个小时后，打开电饭锅，往里头加一些枸杞，用勺子搅拌均匀，就可以出锅啦。一碗香浓粘稠的红豆莲子百合粥就熬好啦。经常喝这粥，睡眠质量能得到改善，皮肤也会变得更有光泽，整个人看起来都精神多了

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