藏在身边的“叶酸冠军”，中老年要常吃，强筋骨，补肝肾，强免疫

随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐下降，骨骼变得脆弱，肝脏和肾脏功能也有所减弱，免疫力也大不如前。

而这种“叶酸冠军”食材，却能在一定程度上帮助中老年人强筋骨、补肝肾、强免疫。

一、清炒红苋菜

食材：红苋菜、蒜片、干辣椒

做法：

1.红苋菜洗净备用（红苋菜要挑选鲜嫩的叶子，尽量掐取嫩尖部分，口感更佳）。

2.锅中油热后，放入蒜片和干辣椒，小火爆香，释放出香味。

3.倒入红苋菜，翻炒至断生，保持其鲜嫩的口感。

4.取适量淀粉，加入清水调成淀粉水，待苋菜炒软后，倒入淀粉水勾芡。

5.最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、清炒莴笋片

食材：

莴笋、大蒜、小米椒

做法：

1.热油，放入大蒜和小米椒，小火爆香。

2.倒入莴笋片，快速翻炒，加入少量清水，煮至莴笋熟透。

3.出锅前加入少许盐和半勺蚝油，翻炒均匀即可。

三、干煸手撕包菜

食材：

包菜一个、蒜3瓣、干辣椒少许

做法：

1、调汁：碗中加入2勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、少许盐，搅拌均匀备用。

2、将包菜洗净后用手撕成小块。

3、锅中倒油，放入蒜末和干辣椒炒香，加入包菜大火快炒。

4、倒入调好的料汁，炒至包菜熟透即可出锅。

四、核桃花生露

食材：核桃2个、花生15g、小米25g、红枣3个、山药3节

做法：

1.将所有食材放入破壁机，加入600毫升水。

2.选择豆浆模式，启动即可。