“春喝一碗汤，不用开药方”，建议中老年人常喝3道汤，强健体格

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中老年人体质较差，肠胃的消化功能比较弱，所以食物以汤的形式进入身体，更容易被中老年人的身体吸收。自古以来，中国人都爱煲汤，因此，关于煲汤的食谱，数不胜数，各种食材都可以拿来煲汤，而且相互搭配，功效也都不一样。

俗话说：“春喝一碗汤，不用开药方”，下面分享3道食谱，建议中老年人常喝3道汤，强健体格。

食材：鸡、山药、生姜、红枣、枸杞、料酒、盐、白糖。

步骤1：鸡肉剁成小块，鸡腿也可以不用剁，一整根鸡腿，吃起来过瘾。然后冷水下锅，加些姜片和料酒，大火烧开，焯水煮2分钟后捞出 备用。

步骤2：鸡肉放入锅中，加些姜片和红枣，再加些热水和适量料酒，大火烧开，转小火炖1个小时左右。

步骤3：山药去皮切小段备用。鸡肉炖一个小时后，放入山药，继续炖20分钟。

步骤4：最后加盐调味，撒些枸杞，就可以出锅了。

食材：鸭肉、虫草花、红枣、姜片、料酒、盐、味精。

步骤1：鸭肉斩成小块，然后冷水下锅，加些姜片和料酒，烧开后煮3分钟，再捞出鸭肉备用。

步骤2：鸭肉放入锅中，虫草花提前浸泡一会，清洗干净后放入锅中。再加些红枣。倒入适量料酒和热水，大火烧开，再转小火炖煮1个小时。

步骤3：最后加盐和味精调味，就可以出锅了。

食材：鸽子、党参、麦冬、西洋参、红枣、枸杞、沙参、盐、白糖、料酒。

步骤1：准备一些配料：党参、麦冬、西洋参、红枣、枸杞和沙参，这些食材都是非常滋润的时候，春季干燥，可以搭配食用，滋补身体。

步骤2：鸽子肉清洗干净，放入锅中，加入配料，再加些料酒和热水，然后隔水炖2个小时。最后加盐和白糖调味，就可以食用了。