提醒中老年:饮食要养肝,这菜记得吃,养肝明目身体好
发布时间:2025-04-30 09:49 浏览量:11
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枸杞叶春天特别鲜嫩,谷雨节气是前后也是春天的尾巴,遇到可以抓紧吃,过段时间就要长老不能食用了。枸杞叶就是枸杞的嫩茎叶,果实是枸杞,嫩叶部分可以用来做蔬菜食用,也是一种食同源的食材。
春天也是养肝的黄金季节,抓住谷雨前后养肝黄金期,平时可以多吃一些枸杞叶,枸杞叶具有清肝明目的作用,用枸杞叶泡茶饮用,对眼睛有好处。枸杞叶的吃法也很简单,下面分享一道枸杞叶猪杂汤的家常做法:
谷雨将至,提醒中老年:饮食要“养肝”,这菜常吃,养肝明目身体好!
【枸杞芽猪杂汤】
食材:枸杞叶、猪杂、枸杞、生姜。
1、选择嫩绿鲜嫩的枸杞叶和枸杞芽。
2、把准备枸杞嫩叶清洗干净沥干水待用。
3、瘦肉、猪肝和粉肠清洗干净切片。
4、用面粉和盐抓洗,然后冲洗干净沥干水待用。
5、锅里加水煮沸,下入猪杂煮沸。
6、加入枸杞嫩叶下锅一起滚汤。加入少许的油和盐一起。
7、大火煮之食材都熟透,下入枸杞煮沸即可。
出锅盛碗即可上桌享用,这样一道家常版的:枸杞叶猪杂汤就做好啦,这样搭配做出来的汤鲜香甘甜,猪杂鲜嫩非常好喝,是一道春天不可错过的美味,谷雨前后吃它再合适不过了,清热解暑,还能养肝明目,对身体非常好,附上了详细的做法,记得做给家人吃哦。