芒种过后气温逐渐升高，老年人可经常吃这4种祛暑食物，清热解毒

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

“天气热得厉害，晚上睡得不踏实，早上醒来也总是觉得疲惫，难道这就是中暑了？”

这句话出自一位退休教师的口中，他今年刚过60岁，到了这个年纪，身体自然不如年轻时那样灵活，他说自己常常觉得肚子里火气旺，尤其是夏天，气温一升高，吃饭总是没胃口，睡觉也不安稳。

其实，他的困扰并非中暑，而是因为夏季气温过高，身体失去水分和营养，导致脾胃功能失调，影响了体内的热气平衡。

尤其对于老年人来说，炎热的夏季对身体的影响更大，容易加剧体内的燥热，增加中暑、消化不良等问题的风险。

进入芒种过后，气温逐渐升高，尤其是在中午时分，阳光炽热，空气湿气重，人体的汗液蒸发速度加快，水分流失也较快，尤其是对老年人来说，体力逐渐下降，调节体温的功能也变差。

这个时候，如何有效清热解暑，保持体内的水分平衡变得尤为重要，而有些食物，既能帮助清热解毒，又能调节体内的湿气，是夏季老年人饮食中的宝贵选择。

其中，四种食物——苦瓜、冬瓜、绿豆、百合，尤其适合老年人经常食用，它们不仅清热解毒，还能帮助身体适应炎热天气，避免中暑和消化不良的发生。

苦瓜是夏季的“清凉药”，它具有非常强的清热解毒作用，苦瓜富含苦味素，能够清除体内积热，降火去燥。

苦瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于调节胃肠道功能有着很好的作用，尤其是对有高血糖问题的老年人，苦瓜更是不可多得的天然食品。

研究表明，苦瓜所含苦味成分可助力降低血糖，于糖尿病患者而言，适量食用苦瓜对控制血糖水平大有裨益。

苦瓜还含有丰富的矿物质，能够提高身体的免疫力，促进消化，帮助清理体内的毒素，减轻暑热带来的身体不适。

不过，苦瓜有一定的苦味，很多人可能不喜欢，建议可以将其与其他食材一起烹调，比如苦瓜炒蛋或苦瓜煮汤，既能去苦味，又能保留它的营养成分。

冬瓜是夏季另一种常见的清凉食材，尤其适合老年人食用，冬瓜具有清热利水、解暑消肿的功效，适合夏季体内湿气重、容易水肿的老年人。

冬瓜富含大量水分，可补充身体所需的充足水分，且有助于排出体内多余水分，缓解水肿带来的不适感。

冬瓜还能帮助清理体内的热气和湿气，减少暑气对身体的伤害，尤其是炎热夏季，很多老年人容易出现口干舌燥、尿少等问题，冬瓜能帮助保持身体水分平衡，缓解由于缺水引起的身体不适。

此外，冬瓜还富含低热量和丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘，对于那些食欲不振或肠胃不好的老年人来说，冬瓜汤是一种非常适合的食物，既美味又能促进消化。

绿豆作为夏季清热解暑的传统食材，也有着不可忽视的作用，绿豆不仅营养丰富，且其清热解毒的效果特别好，绿豆富含蛋白质、维生素B群和矿物质，能够有效增强体力和免疫力。

绿豆汤是夏季常见的清凉饮品，尤其适合炎热天气，能够帮助降温，缓解因中暑或体内湿热过多带来的不适。

绿豆还具有很好的利尿作用，可以帮助排除体内的毒素和废物，改善水肿和尿量不足的症状，对于老年人来说，适量食用绿豆汤能够保持肠道健康，改善消化不良和便秘问题。

此外，绿豆还具有较强的抗氧化作用，有助于抵抗自由基的侵害，延缓衰老过程，对于那些在炎热夏季容易感到疲惫的老年人，绿豆汤不仅可以提供清凉感，还有助于恢复体力。

百合是一种非常适合老年人食用的食物，具有清肺润燥、养阴清热的效果，百合含有丰富的植物胶质和多种维生素，能够有效滋润肺部，缓解因夏季高温引起的口干、咳嗽等症状。

百合还被认为有助于调节气血，改善睡眠质量，适合那些睡眠质量不高或容易焦虑的老年人，百合的润燥效果特别适合夏季，因为夏季气候炎热，容易使体内阴液流失，造成体内热气过盛。

百合具有滋阴润燥、清热解毒的作用，能够帮助老年人调理身体内部环境，保持身体健康，百合的食用方法多种多样，可以做成百合银耳汤，也可以用来炖鸡，既能滋补身体，又能帮助清热解暑。

这四种食物在夏季对老年人的健康尤为重要，它们不仅能帮助清热解毒、去暑祛湿，还能调节体内的阴阳平衡，促进消化和排毒，改善老年人因高温带来的种种不适。

随着气温的不断升高，老年人的身体机能逐渐减退，适当食用这些食物，不仅能增强身体的抵抗力，还能减少因高温引发的健康问题，提升生活质量。

炎热的夏季，老年人需要特别注意防暑降温和饮食调节，适当食用苦瓜、冬瓜、绿豆和百合，不仅能帮助调节体内的热量和水分，还能帮助清热解毒、提高免疫力，缓解由高温带来的身体不适。

在生活中，老年人可以根据个人口味和饮食习惯，将这些食材适当搭配，制成清凉的汤品或凉菜，既美味又营养，帮助身体保持清爽。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

关于祛暑食物您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]吴德清.高龄老人饮食与其健康的关系研究 , 中国人口科学, 2001-12-30