流感来势汹汹，建议中老年：少吃鱼和虾，多吃4样，安康过酷夏

甲流来势汹汹，建议中老年：少吃鱼和虾，多吃4样，安康过春天

最近一段时间天气炎热，进入到酷夏，全国流感等其他急性呼吸道传染病疫情，又出现上升趋势，南方省份活动水平整体高于北方省份。因此大家要做好身体的爱护，对于特殊人群，尤其是儿童、老年人、严重慢性基础疾病患者，更要注意。

预防流感，除了保持良好的个人生活习惯，也要注意均衡饮食，吃好，吃对，可以增强体质，预防疾病。

对于饮食的讲究，鱼肉与虾肉尽量少吃或者不吃。一方面鱼虾属于发物，会加重感冒症状。再则虾和鱼作为高蛋白食物，相对来说较难消化，如果摄入过多，可能会加重胃肠道的负担，导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。因此为了身体的健康，鱼虾尽量少吃或者不吃。

预防流感，建议中老年：多吃4样，增强免疫力，帮助身体更快恢复，安康过酷夏。

第一样：茄子

夏季到，茄子自然成熟上市了。口感绵软，鲜嫩入味，出锅比肉还香，营养也非常丰富。

茄子营养丰富，适当食用，可以增强身体免疫力，提高抵抗力。还可以帮助我们降低体温，缓解暑热带来的不适，在炎炎夏日快速恢复精力，对人体的爱护极好。

推荐吃法，凉拌茄子。做好的美食酸辣开胃，鲜香入味不油腻，上手简单又下饭，味道好吃极了！

食材；茄子3个，葱姜蒜，盐， 生抽，醋，白糖，香油

做法；1茄子去掉根部后冲洗干净，然后把它切成大概5厘米的小长条

2锅里烧热水，水沸后，放进茄子，大火来蒸熟，时间大概8分钟

3拿出来，备用，准备调味汁，葱姜蒜切碎，放进碗里

4加入醋，香油，生抽，白糖，拌均匀

5泼到茄子上面，翻拌一下食用即可。喜欢吃辣的，可以放一点辣椒油。

第二样；西红柿

夏天到，西红柿自然成熟了，外表鲜红，口感香甜，人人喜欢吃。

预防流感， 适当吃西红柿帮助大。它里面含有丰富的抗氧化剂和维生素C，能够增强人体免疫力，抵御疾病入侵。除了这个好处外，适当食用西红柿，还可以降温解暑，缓解身体的不适感，是一种非常健康的食物。

推荐吃法，西红柿炖牛腩。一种经典搭配，西红柿的香味与牛肉融合，颜色好看， 味道鲜美。

食材；西红柿4个，牛肉2斤，盐， 生抽，葱

做法：1牛肉切块，放进热水里焯水，加入料酒，煮沸后，去掉血末，沥干水分

2西红柿用热水烫一下，去掉皮，切块

3锅里放油，放进牛肉块， 大火翻炒，把水分炒干

4加入盐， 生抽，翻炒再放进西红柿块，翻炒

5加入适量温水，来焖牛肉，煮沸后，转小火继续焖煮

6让食材焖熟，起锅前，加入味极鲜，葱花即可。

第三样：豇豆

豇豆也是夏季的时令蔬菜，个头细长，鲜嫩，营养也不错。

豇豆中的多种营养物质有助于增强人体免疫系统，提高身体抵抗力，使人体更好地抵御病菌入侵，预防疾病。除此之外，还可以促进消化，延缓皮肤衰老，防止夏季出汗过多引起的电解质失衡，好处多多。

推荐吃法，豇豆丁炒鸡蛋。一道经典小炒，下饭好助手。

食材；豇豆1把，鸡蛋3个，盐，生抽，胡椒粉

做法：1新鲜的豇豆清洗，切小丁备用

2鸡蛋打好，拌均匀，放进豇豆丁里

3然后里面加入盐， 生抽，胡椒粉， 拌均匀

4锅里放油，放进豇豆丁鸡蛋，大火来炒

5一面炒熟后， 翻面，食材炒熟即可起锅。

第四样：香菇

香菇是一种菌类食物，肉质肥厚细嫩、味道鲜美，营养也不错。

预防流感， 香菇是一个好帮手，它里面含有多糖，搭配其它营养成分，可以增强人体抵抗疾病的能力，预防感冒等疾病有一定帮助。

推荐吃法， 香菇炖鸡汤。菌菇的鲜香渗透进鸡汤里，喝一口特别鲜。

食材：香菇8个，枸杞，盐， 母鸡半只，姜，葱，大枣

做法：1香菇清洗， 对半切开

2鸡肉清洗， 切块，放进热水里焯水一下， 去掉血末

3炖锅里加入温水，放进鸡肉块，加入姜片，大火来煮

4煮沸，加入香菇，中小火慢煮，让食材煮烂

5起锅前， 加入盐，胡椒粉，葱花即可。

流感来袭，上面这几种食物，中老年朋友可以根据自己的身体情况，补充营养，增强体质，预防流感，健康的过酷夏。

最后提醒一句，夏天预防流感，除了饮食外，好的生活习惯同样重要。多喝水，不仅是对身体的基本呵护，更是抵抗夏季感冒的坚实盾牌。

注意个人卫生习惯，勤洗手。适当使用空调风扇，防止着凉。保持良好的生活习惯和作息规律。

适当的运动同样重要。增强身体免疫力，更好地抵抗病毒的入侵。

愉悦的心情都有助于身体的恢复和免疫力的提升，保持乐观的心态，会打败病毒，守护好自己和家人的健康。

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