心脏不好，活不久”！建议中老年：常吃四种护心菜，养心又护心
发布时间：2025-06-10 09:14 浏览量：28
菠菜
- 富含叶酸、维生素C、维生素E、钾和镁等多种营养素，能帮助降低同型半胱氨酸水平，减少对血管的损伤，有助于维持心脏正常功能。
- 做法：可清炒、做汤或凉拌，如菠菜蛋花汤，清淡又营养。
芹菜
- 含有丰富的芹菜素、3-n-丁基苯酞等生物活性成分，具有舒张血管、降低血压的作用，对心脏健康有益。
- 做法：可凉拌芹菜、芹菜炒香干，清脆爽口。
西兰花
- 是高纤维蔬菜，富含萝卜硫素等抗氧化物质，能保护心脏血管内皮细胞，减少氧化损伤。
- 吃法：可以白灼后凉拌，或与虾仁等一起清炒。
洋葱
- 含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度，减少外周血管阻力，降低血压，进而减轻心脏负担。
- 做法：可炒肉丝，或者做成洋葱鸡