前列腺癌偏爱老年人？医生提醒：冰箱这4类食物要少吃

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

很多人以为前列腺癌离自己很远，直到出现排尿困难、骨痛、体重骤降，才意识到问题严重。可这时，病情往往已经进入中晚期。

前列腺癌发病率一直在上升，尤其在老年男性中更为常见。根据国家癌症中心发布的报告，我国前列腺癌已成为男性泌尿系统第一大恶性肿瘤，其中60岁以上人群占比超过70%。

这不是个别人倒霉，而是和年龄、激素、遗传、饮食等多因素密切相关。很多人忽略了饮食这个关键点，尤其是冰箱里的几类食物，吃得多了，风险也在默默积累。

前列腺是男性特有的器官，随着年龄增长，雄激素代谢发生变化，前列腺组织容易发生异常增生和基因突变，这为癌变埋下伏笔。

此外，老年人新陈代谢减慢，免疫功能下降，身体清除异常细胞的能力也变差。加上很多人不爱体检，早期病灶被忽视，等发现时往往已经扩散。

国际上多项研究都指出，高龄是前列腺癌最主要的独立危险因素。年龄大于65岁，患病风险成倍增加。

早期的前列腺癌可能没有任何不适，或者只是轻微的排尿不畅，很多人误以为是前列腺增生。

等到出现夜尿频繁、尿流变细、尿不尽感时，肿瘤已经侵犯周围组织。若转移到了骨骼，还会出现腰背痛、髋部痛、体重骤减等症状。

有些病人就诊时，前列腺已经穿破包膜，甚至转移到了淋巴结或骨骼，这时候治疗难度大、预后差。

很多人以为食物放进冰箱就安全了，其实不然。冰箱不是保险箱，一些食物长期摄入，会提高前列腺癌风险。

1、重度加工肉类

火腿、香肠、培根、午餐肉，这类食物含有大量亚硝酸盐和防腐剂。在体内会转化为亚硝胺，这是一类明确的致癌物。

研究发现，每天摄入50克加工肉制品，前列腺癌风险上升20%以上。这些食物虽然方便，但长期吃，代价不小。

2、反复加热的剩菜

冰箱里的剩菜，反复加热后，会产生大量氧化脂质和杂环胺类化合物，这些物质和多种癌症有关。

特别是肉类和油炸类剩菜，加热次数越多，致突变物质含量越高。长期食用，会对前列腺细胞造成刺激，增加癌变几率。

3、高脂乳制品

全脂牛奶、奶酪、黄油等食物脂肪含量高，摄入过量会导致体内雄激素升高，而雄激素水平与前列腺癌发生密切相关。

哈佛大学一项长期队列研究发现，每天饮用高脂牛奶超过两杯的男性，前列腺癌死亡率显著增加。低脂或脱脂乳制品相对更安全。

4、冷藏甜点

冰箱里的蛋糕、奶油布丁、甜饮料等甜点，常被当作“解馋神器”。但它们普遍含有高糖、高脂肪, 会促使胰岛素样生长因子（IGF-1）上升，这是一种促进细胞增殖的激素。

IGF-1水平升高，被证实与前列腺癌风险提升有关。尤其是老年男性，胰岛素代谢本就不稳定，摄入过多甜食会加速病变发生。

调整饮食确实有帮助，但不能代替筛查。前列腺癌早期无症状，唯一能发现它的，是定期检查。

建议50岁以上男性，每年进行一次前列腺特异性抗原（PSA）检测。有家族史或肥胖者，检查要提前到45岁。

PSA虽然不是绝对准确，但可以在早期发现70%以上的前列腺癌。一旦发现异常，再进一步做MRI或穿刺活检。

很多老年男性被诊断为前列腺增生后就掉以轻心，认为只是“老毛病”。但增生和癌症可以同时存在，并不互斥。

尤其是增生合并PSA升高的情况，更不能掉以轻心。有些前列腺癌就是在增生基础上发展起来的。出现排尿异常时，不能只想着吃药缓解症状，而要搞清楚背后的原因。

早期前列腺癌5年生存率可超过90%。也就是说，只要发现早、处理及时，大多数人可以长期存活，甚至治愈。

但到了晚期，尤其是出现骨转移后，治疗以延长生存期和缓解症状为主。激素治疗、化疗、免疫治疗都有一定效果，但很难根治。

所以，对于老年男性来说，最重要的不是等症状出现，而是提前筛查、控制饮食、保持警觉。

老年人易患前列腺癌，是自然规律，但不是无法预防。远离高脂肪、高加工、高糖食物，减少冰箱剩菜摄入，定期进行前列腺筛查，是目前最实用、最有效的防癌手段之一。

别等到症状明显才重视，那时可能已经晚了。前列腺癌最大的敌人，不是它本身，而是你的轻视。

参考资料：

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③ 李丽萍. 癌症病人化疗期间胃肠道反应及饮食指导[J]. 内蒙古中医药, 2010, 29(24):148-149.