中老年人湿气重？苹果配四神的老法子，一碗汤健脾祛湿还安神！

一到夏天肠道状态就差，容易拉肚子，还常常黏马桶？其实是湿气在作祟！

天夏天总想吃点温润的，翻到老一辈传的苹果四神汤，试着煮了几次，发现它确实对味——苹果的清甜混着食材的温润，喝起来不腻，下肚后整个人都舒展。这“土方法”的巧思，藏在简单的食材搭配里，做法也不复杂。

苹果四神汤的食材很家常：苹果1个（选带点酸的，煮后更清爽）、莲子15g、山药15g（干品泡发，鲜山药也可）、芡实15g、茯苓15g。苹果去核切块（别去皮，皮煮软后带点韧劲），所有食材丢进锅里，加1000ml清水，大火烧开后转小火煮30分钟，煮到莲子、芡实变软，苹果入味就成。

这搭配的妙处，在于“温和不挑人”。茯苓、芡实煮后带着淡淡的清润，莲子的绵和山药的糯混在一起，再加上苹果的酸甜中和，喝起来清爽不闷。夏天煮一锅，热着喝暖乎乎，放凉了喝也舒服，食材都是日常能买到的，煮起来不费事儿。

日常喝也灵活，早上煮一锅当早茶，配个杂粮包；下午当糖水喝，解腻又解渴。不用额外加糖，苹果和食材本身的甜就够了，喝着没负担。

夏天饮食不用太复杂，这碗传下来的苹果四神汤，凭着简单的搭配，把“温润”藏在日常里，喝着实在，不妨试试。

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