夏至后多喝这 4 碗粥！温养阳气不上火，中老年人常喝，秋冬少遭罪

夏至一到，是不是总觉得不对劲？早上起来没精神，待在空调房里肩膀发僵，手脚还冰冰凉，整个人懒洋洋的提不起劲 —— 这都是身体里阳气不足闹的。

很多人觉得夏天太阳大，阳气肯定足，其实恰恰相反。天热出汗多，阳气跟着汗水跑；又总吃冰的、吹空调，寒气把阳气 “冻” 住了；再熬个夜，肾阳都被耗光了。尤其是中老年人，体质偏虚，夏天更扛不住。老话说 “夏养阳”，夏天新陈代谢快，这时候稍微温补一下，能给秋冬打下好底子。今天就分享 4 道适合夏天的 “补阳粥”，温温的不燥火，吃着舒服，身体也能慢慢变结实。

一、生姜红枣小米粥

小米本身就养脾胃，能补气养血，配上陈皮理气健脾，还能帮着化掉湿气。生姜驱寒，红枣补气血，早上喝一碗，寒气被赶跑，阳气也跟着被唤醒，一整天都有劲儿。

推荐做法：

1、所有食材洗干净，陈皮要刮掉里面的白瓤（不然会苦），红枣去核切小丁，生姜去皮切丝。

2、把处理好的食材全放进锅里，加足够的清水（大概能没过食材再高 3 指）。

3、大火烧开后转中小火，慢慢熬 45 分钟，直到小米煮开花，粥变得稠稠软软的就行。

喝的时候可以加一点点盐提味，或者直接喝原味，带着红枣的甜和生姜的微辣，暖到胃里特别舒服。

二、韭菜虾仁粥

之前推荐过韭菜虾仁汤，换成粥也超好喝！早上喝一碗，浑身舒坦，这粥鲜得很，大人小孩都爱。韭菜被叫做 “起阳草”，能温肝肾，虾仁能补肾气，强强联合，补阳效果没得说。

推荐做法：

1、锅里加水烧开，放洗净的大米，大火煮开后转中小火，煮到米粒开花、粥变黏糊。放虾仁和姜末，搅一搅，煮到虾仁完全变红就熟了。

2、韭菜洗净切段，倒进锅里快速搅匀，煮十几秒，韭菜变翠绿就关火（煮久了会软塌塌的，不好吃）。

3、加一点点盐就行（虾本身就鲜，盐多了反而抢味），也可以不加，趁热喝，鲜得眉毛都要掉了。

三、南瓜牛肉粥

这碗粥营养实打实！南瓜有很多膳食纤维和锌，能帮着养脾胃，让排便更顺畅。牛肉补铁补钙，俩放一起煮，能把脾胃养得壮壮的。老话说脾是后天之本，脾胃好了，阳气自然就足了。

推荐做法：

1、大米和小米洗干净，加足够的水煮成软烂的粥；南瓜切块单独蒸熟，压成泥。

2、牛里脊逆着纹路切薄片，加姜片、葱段、几滴酱油、一小勺淀粉、少许油，抓匀腌 10-15 分钟（这样牛肉嫩还不腥）。

3、胡萝卜去皮切丝，锅里放少量油，把牛肉炒到变色，加胡萝卜丝炒软。

4、倒入煮好的粥、南瓜泥、炒好的牛肉和胡萝卜，搅匀后小火煮开，加切碎的青菜末，再煮 1-2 分钟就关火。

四、黑芝麻核桃梗米粥

黑芝麻能补肝肾精血，核桃能温补肾阳，梗米养胃，这三样煮成粥，能慢慢帮着补肾气，喝着香喷喷的，一点不觉得是在 “补”。

推荐做法：

1、梗米淘洗干净，黑芝麻用小火在干锅里炒香（注意别炒糊，闻到香味就行），核桃掰成小块。

2、所有食材放进电饭锅或汤锅，加足够的清水，电饭锅选 “煮粥” 模式就行。

3、煮好后盛出来，喜欢甜的可以加一点点红糖或冰糖，原味也很香，热乎乎喝一碗，浑身都暖烘烘的。

这 4 道粥都是温温的性子，夏天吃着不燥火，每天换着样做，早上喝一碗，慢慢把阳气补起来，整个夏天都能精神满满。觉得有用就收藏起来，也转发给家人，一起健健康康过夏天～