入伏补阳人长寿！建议中老年，常吃3道食物，补足阳气，身体健康

“冬养三九，夏养三伏”，入伏后阳气最旺，正是补阳养生的黄金期。尤其是中老年人，阳气容易不足，易疲劳、怕冷、免疫力下降。推荐3道温补阳气的家常菜，食材易得、做法简单，顺应时节调养，身体更健康！

猪蹄富含胶原蛋白，搭配花生补血养胃，水煮蛋增加优质蛋白。

食材：猪蹄1只，花生150g（提前泡2小时），鸡蛋5个（煮熟剥壳），生姜5片、八角2颗、香叶1片，生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖10g

做法：

1.处理猪蹄：猪蹄剁块，冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出洗净。

2.炒糖色：热锅冷油放冰糖，小火炒至琥珀色，倒入猪蹄翻炒上色。

3.焖煮：加生抽、老抽、八角、香叶、花生，倒入热水没过食材，大火煮开转小火焖1小时。

4.加蛋收汁：放入水煮蛋，继续焖20分钟，最后大火收汁即可。

鸡肉高蛋白低脂肪，虫草花补肺肾，红枣益气养血，蒸制不上火，伏天吃正合适。

食材：土鸡半只，干虫草花20g（温水泡发），红枣6颗，姜丝少许，盐1小勺、生抽1勺、淀粉1勺

做法：

1.腌制鸡肉：鸡腿切块，加盐、生抽、姜丝、淀粉抓匀，腌15分钟。

2.铺料：盘底铺虫草花，放上鸡肉，撒红枣(去核切片)。

3.蒸制：水沸后上锅，大火蒸20分钟即可。

鸽子肉被誉为“动物人参”，搭配红枣补血、百合润肺，伏天吃不易燥热，助眠安神。

食材：鸽子1只，干百合30g（提前泡发），红枣8颗、枸杞10g，姜3片、盐适量

做法：

1.处理鸽子：鸽子洗净切块，冷水下锅焯烫去血沫。

2.炖煮：将鸽子、百合、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮开转小火炖1小时。

3.调味：出锅前加枸杞、盐，再焖5分钟即可。

入伏后阳气外泄，易耗气血，这三道菜兼顾温补与润燥，食材平价、做法简单。建议中老年人每周轮换着吃，补足阳气，增强体质，为秋冬健康打好基础！